Är tomater bara en hälsosam vitaminbomb eller har de några dolda faror? Vi ska berätta vem som inte bör äta dem.
Tomater är en populär del av många måltider och anses ofta vara ett hälsokostämne. De innehåller många vitaminer, mineraler och antioxidanter som är bra för våra kroppar. Det finns dock vissa grupper av människor för vilka tomater kan vara en börda snarare än en fördel. Vilka hälsoproblem kan få människor att begränsa sin konsumtion av tomater och varför?
Vill du veta de 4 biverkningarna av tomater när du konsumerar dem i stora mängder? Kolla in den här intressanta YouTube-videon på Healthy life-kanalen:
Källa.
Hälsosamt, men inte för alla
Tomater är en viktig del av en hälsosam kost. De innehåller många nyttiga ämnen som är bra för vår hälsa. De innehåller höga halter av B-vitaminer samt vitamin A, C, D, E och K. De innehåller också nyttig folsyra, fosfor, mangan, zink, koppar, kalcium och karotenoider, som har antioxidativa egenskaper.
Denna röda och väldoftande grönsak innehåller nästan inget fett, vilket gör den till en stor favorit när det gäller dieter. Dessutom har den ett mycket lågt glykemiskt index. Även om tomater i allmänhet anses vara hälsosamma finns det vissa situationer där konsumtionen bör begränsas och, vid vissa hälsotillstånd, utelämnas helt och hållet. Vilka är det i synnerhet?
Allergier
Precis som alla andra livsmedel kan någon ha en allergi direkt mot tomater. Det yttrar sig med typiska symtom som utslag, klåda, svullnad, andningssvårigheter och matsmältningsproblem.
Irritabelt tarmsyndrom (IBS)
Tomater bör också undvikas av personer med irritabelt tarmsyndrom (IBS), som ofta har ökad känslighet för vissa livsmedel, inklusive de som är fiberrika eller innehåller specifika sockerarter som fruktos. De kan uppleva förvärrade symtom som uppblåsthet, buksmärtor och diarré efter att ha ätit tomater.
Inflammatorisk tarmsjukdom
Personer med Crohns sjukdom eller ulcerös kolit bör också vara försiktiga. I dessa fall kan tomater orsaka en förvärring av den inflammation som nämns ovan, inklusive andra obehagliga problem.
Sura uppstötningar och GERD
Sura uppstötningar och gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) är tillstånd där patienter har ett återflöde av magsyra i matstrupen. Tomater är naturligt sura och orsakar därmed försämrade symtom i kroppen samt obehaglig halsbränna.
Histaminintolerans
I det här fallet kan kroppen inte bryta ner och metabolisera histamin på rätt sätt. Tomater klassificeras som ett livsmedel med måttlig till hög histaminhalt och personer med histaminintolerans kan uppleva symtom som huvudvärk, hudutslag, täppt näsa eller gastrointestinala störningar efter att ha ätit dem.
Njursten
Tomater innehåller oxalater, som kan bidra till njurstensbildning hos känsliga individer. Om du har en historia av detta hälsoproblem är det fördelaktigt att begränsa konsumtionen avsevärt.
Artrit
På samma sätt bör tomater undvikas av personer med artrit på grund av förekomsten av solanin, som förvärrar symtomen på sjukdomen.
Källor: www.onlymyhealth.com, www.serialburgers.cz, www.prostreno.cz
