Tips & tricks för att handla på Obor. Vilka är de bästa marknadsdagarna och vilka priser kan du hitta på marknaden. En nästan komplett guide – bidragsgivare
Att handla på marknaden kan vara en stor påfrestning på din budget och ditt tålamod om du inte känner till några Obor-hemligheter. Du kanske upptäcker att du har spenderat mycket mer än du skulle ha gjort i snabbköpet. Eller att du kom hem med andra varor än vad du smakade på och såg i ståndet. Och det beror på att många butiksinnehavare gillar att tillämpa ordspråket ”det är lite av en färg utanför’, på insidan är det leopard'”. Jag är säker på att du har varit med om att plocka dina grönsaker längst bak i högen, som inte alls ser ut som de prydligt staplade på framsidan.
Så jag ska dela med mig av några av mina erfarenheter som en veteran Obor-shopper. Det handlar om att veta var man kan få tag på varorna och när och var det finns utrymme att pruta. Det är det enda sättet att gå hem med påsar fulla av shoppingpåsar utan att spränga ett hål i din budget. Låt mig berätta hur du marknadsför dig som en riktig expert!
De bästa dagarna att gå till Obor Market är i mitten av veckan
Om du inte är en entusiast på att gå runt bland stånden bör du veta att inte alla dagar är bra dagar för lyckad shopping. I slutet av veckan, till exempel, förvandlas marknaden till en myrstack. På helgen är grönsakerna dessutom dyrare. Producenterna drar nytta av folkmassorna och höjer priserna med en eller till och med två leoner per kilo för frukt och grönsaker. På söndag kväll töms dock marknaden och du kan göra bra fynd om du har tålamod fram till dess.
Måndagen är inte heller någon bra dag för shopping i Obor. Producenterna lägger ut helgens överblivna frukt och grönsaker i stånden och väntar till slutet av veckan med att lägga ut färskvaror till försäljning. Färska skördar sparas till fredag, lördag och söndag. Det är då de vet att det kommer att finnas gott om kunder på marknaden.
På tisdagen börjar det röra på sig. Producenterna kommer också in med nya varor, men det är först på onsdag och torsdag som marknaden verkligen kommer igång. Då är det fullt i stånden och priserna är mer vänliga än under helgen. Torsdagskvällen är en bra tid att marknadsföra. Producenterna börjar tömma stånden för att göra plats för den nya skörden som kommer in på fredag morgon. På torsdagen, vid ”marknadspausen”, hittade jag rabatterade priser och superfrestande erbjudanden.
Timing är avgörande för allt, så när du gör din marknad
Vi har redan fastställt att om du vill göra som ett proffs bör du undvika helgdagar och måndagar. Så fokusera på tisdagar, onsdagar och torsdagar. Men det är också viktigt när du går och handlar. Den överlägset bästa tiden för marknadsshopping är mot slutet av dagen, när ”marknadskrypningen” börjar. Efter kl. 18.00 eller till och med 19.00 börjar de säljare som har varor kvar i stånden att bli mer flexibla när det gäller priserna. Många producenter som inte vill hålla fast vid hälften av den återstående halvcraten föredrar att lämna priset bara för att bli av med de sista kilona grönsaker som de har kvar.
Jag ska ge dig ett konkret exempel som till och med roade mig. Den här säljaren brydde sig inte om att sänka det gamla priset utan ville bara visa oss att han hade rabatt på plommon.
Kör inte till Obor, särskilt inte på helgen
Att köra in i Obor är en av de sämsta idéerna någonsin. Parkeringen är överfull på helgdagar. Ofta bildas det bilköer på rampen som leder till ytparkeringen så fort du kör in på Obor. Så du kommer att tillbringa minuter med att vänta på att någon ska bli klar med sin shopping och frigöra en parkeringsplats. Tro inte att du kan lämna bilen någon annanstans i ”10 minuter” bara för att hämta ett par saker, eftersom bommen inte åker upp förrän en plats har frigjorts. Jag har dock märkt att vissa människor inte bryr sig om detta och parkerar i första körfältet på Moses Walls.
Den goda eller dåliga nyheten är att jag ännu inte har sett någon bli bötfälld eller få sin bil bogserad. Kanske kommer vi inom en snar framtid att bli mer civiliserade och tillämpa lagen, vem vet? Speciellt som den underjordiska parkeringen oftast står tom. Många vill inte betala 5 lei i timmen. Om det verkar dyrt kan du hitta billigare parkering vid Verandan för 3 lei i timmen.
Vilka fynd du kan göra på nöjesfältet
Prisskillnaderna kan vara stora om man vet när man ska handla. Om du till exempel vill göra sylt eller plommonkompott kan du i stället för två kilo köpa tre kilo för samma pris. Producenterna vet att de som vill ha färskvaror eller har ont om tid att handla kommer på morgonen, så de är villiga att betala det begärda priset utan större diskussion. Men om du har tålamod och kommer tillbaka på kvällen kommer du att märka att samma plommon, kanske lite mognare men lika goda, säljs för 5 lei per kilo.
Halva priset på bär och avokado för 2 lei styck
Om du gillar bär kan du få jackpot i slutet av programmet. Vi vet alla hur dyra påsar med blåbär, hallon eller björnbär frysta i snabbköpet. Du kan hitta dem i bulk på marknaden, färska, och du kan lägga dem i frysen själv, i portioner. Blåbär, till exempel, som är ganska lättfördärvliga jämfört med andra frukter, kan inte förvaras i flera dagar i ståndet. Och butiksinnehavarna vet att de tjänar mindre pengar om de säljer billigare. Ingen vill bli stående över natten med hela lådor med frukt som ska slängas nästa dag. Så du kan hitta blåbär till halva priset, dvs. 15 lei per kilo. Jag fick några kilo blåbär och björnbär till reducerat pris. Jag använder dem i smoothies eller lägger dem i yoghurt på morgonen.
Om du vill smaka för att se om de faller dig i smaken, så är du välkommen. OK, om du inte köper, kanske du får några ord kastade mellan tänderna, men du är fortfarande på Obor, du bör komma förberedd och med ett utvilat sinne.
Avokado är också ett perfekt exempel på hur priserna fluktuerar under dagen. När det är som mest livat kostar en liten avokado 3 lei styck. Men om du går tillbaka till marknaden på kvällen, när försäljarna räknar sina pengar och gör sina inventeringar, hittar du samma avokado för bara 2 lei styck. Ännu bättre, om du väntar lite, kan du få 6 för 10 lei. Avokado för 2 lei styck kanske inte ser ut som 20/20, aldrig låsta, som de stulna telefonerna från England, men de är perfekta för guacamole eller att ha till frukost nästa dag. I gränden på höger sida om tunnelbanan får du dessutom välja vilken avokado du vill ha, även om den är på erbjudande.
5 lei för ett knippe citroner, 5 lei för ett stort knippe dill
Om du gillar lemonad kan du inte ha undgått att märka att det kostar över 10 lei per kilo för citroner i snabbköpet. Du kommer att höra ”5 lei en massa citroner, 5 lei alla dessa citroner, 5 lei, 5 lei”. Jag försäkrar dig att detta är ett fynd, eftersom klasen citroner är cirka 7 stycken, så det skulle kosta minst dubbelt i butiken. När marknaden nästan stänger, om du fortfarande kan hitta dem, kan klasen vara större och citronerna några av de saftigaste, med massor av juice.
Erbjudanden kan också hittas på dill och persilja. Du kan vanligtvis hitta en länk för 1,50 lei och på bås för 2 lei. I gränden framför spårvagn 1 finns det dock försäljare som säljer snopen för 5 lei. Du hittar dem också i den lilla korridoren när du kommer in i hallen, där det finns kiosker som säljer VVS och verktyg.
Så om du vill göra en potatisrätt med massor av dill eller en tabboulehsallad kan du göra det billigt. Men även för dessa erbjudanden måste du komma antingen tidigt på morgonen eller mot kvällen. Vanligtvis är lokalbefolkningen lite på jakt efter hökarna som har sina varor utställda i gränden i stormarknadsvagnar. Från 9-10 till 3 eller 4 ser man dem inte så mycket. Det är då de parkerar i gränden, eftersom poliserna är upptagna med att arbeta i gränden.
Och meloner mycket mogna är till salu, bra att äta den dag du köper dem. De är redan vägda och väntar med priser på dem:
Majsmedan den fortfarande finns tillgänglig, är en leu per styck i gränden och två leu per styck i marknadsstånden. På kvällarna, när försäljarna vill bli klara med allt i sina vagnar, säljer de sex stycken för 10 lei styck.
Om du vill ha äpplen till kompott eller för sylt, kan du hitta dem för 3 lei per kilo. Och om du är galen i små, syrliga, syrliga sommaräpplen finns de för 2 lei/kg.
Marknad vs. stormarknad: här är några produkter som inte är värda att plocka upp i Obor
Hur tilltalande det än är att handla på marknaden måste jag erkänna att det finns vissa produkter som är billigare i snabbköpet. Till exempel, lök. På marknaden kan du inte hitta den under 5 lei/kg, och när du köper i bulk hittar du också några ruttna. I snabbköpet kostar den 3,50 lei, upp till 4 lei/kg, och man kan välja exakt hur många bitar man vill ha.
Och ja, bli inte förvånad om du tar en lång titt på ett par lökar på marknaden och säljaren skickar dig till stormarknaden. Detsamma gäller för potatis. Vissa säljare vägrar att sälja för mindre än 10 lei, som om det inte är alla pengar. Hur som helst, i snabbköpet kan du hitta bra potatis för 3 lei/kg och få exakt vad du behöver, utan att känna dig tvungen att köpa en hel påse. Men det betyder inte att du inte kan gå tillbaka till marknaden för att hitta produkter som är värda vartenda öre.
Extra tips och tricks för lyckad shopping på Obor
Nu när du har fått grepp om den perfekta tajmingen för marknaden kommer här några fler tips.
1. Undvik griniga säljare
Om du inte vet vilka stånd som har de bästa produkterna (jag ska prata om det i ett annat inlägg snart), råder jag dig att alltid välja försäljare med ett leende på läpparna. Jag undviker dem som har lite kvar och jagar bort mig från ståndet om jag inte köper med en skottkärra. Marknadsståndare som har valt sitt yrke för nöjes skull tvekar inte att ge dig en extra tomat eller lägga en paprika ovanpå din gurka för att runda av de 5 lei. Även om det bara blir några ören över så känner du att säljaren har gjort en bra affär och fortfarande väntar på dig.
2. Kombinera shopping i samma stånd
Börjar du närma dig 10 lei och undrar hur du ska avrunda uppåt? Det är enkelt! Var inte blyg för att be om en liten bonus. Lägg till två morötter eller tre gurkor när du handlar och ”låt det stanna vid det”. Det är klassiskt och effektivt. Säljare är ofta villiga att ge små gåvor. Det är som att få en liten godbit på köpet – fast det är grönsaker.
3. Köp per kilo, inte per bit
Om du ska köpa chili eller andra små grönsaker är det bäst att köpa dem i kilovis. Priset per styck kan verka överkomligt, men i slutändan kan du upptäcka att du har betalat mer än om du hade köpt per bunt. Föreställ dig att du för 5 lei kan köpa 5 chilipeppar för 5 lei, eller nästan det dubbla om du ber om ”5 lei” per kilo. Du kommer att känna dig som om du lyckats lura en prismagiker! Okej, rabatten är fortfarande dina pengar, men det är en annan historia.
4. Var inte rädd för grönsaker som inte ser perfekta ut
På vissa ställen står det lådor bredvid med zucchini med små skavanker, auberginer som är lite vridna eller äpplen som är lite ”skrynkliga”. Dessa grönsaker och frukter är inte bara billigare – 2 lei/kg i stället för 5 lei/kg för zucchini och 1-2 lei/kg i stället för 3,5 lei/kg för aubergine – utan de är också perfekta för matlagning. Om du tillagar dem med kärlek kommer du aldrig att märka någon skillnad i utseende. Så se dem som dolda skatter som väntar på att bli upptäckta.
Så nästa gång du ger dig ut på marknaden, kom ihåg att tålamod är din bästa vän. Marknadsshopping är en konst! Och som med all konst krävs det lite kunskap, tajming och naturligtvis lite inspiration. Oavsett om du går tidigt på morgonen eller föredrar att pruta på dina varor i ”fyndkällaren” är en sak säker: om du följer de här tipsen kommer du inte bara att gå hem med fulla väskor utan också med känslan av att du har gjort en bra affär. Och vem vet, nästa gång kanske du kan pruta på några extra kapiapaprikor!
