Ska du ordna ett läger för barn? Här är vad du behöver veta om att ordna måltider för barn
VMVT påminner alla lägerarrangörer om vad de bör veta innan de anordnar semesterläger för barn.
Utgåva:
Matlagning i ett semesterläger är endast tillåtet om aktiviteten är godkänd av VMVT. Tillstånd för dessa aktiviteter utfärdas av VMVT:s serviceavdelningar.
Om semesterlägerarrangören inte planerar att själv producera och servera mat till barnen kan cateringavtal ingås med företag som är involverade i denna verksamhet.
Näringsstandarder:
Maten måste tillhandahållas i enlighet med det rekommenderade dagliga intaget av energi och näringsämnen, och måltidernas tillagning och variation måste vara anpassad till barnens fysiologiska egenskaper och till principerna för hälsosam kost.
Anpassade måltider bör tillhandahållas vid behov.
Frekvens av måltider:
Barn i läger bör få mat minst var 3,5-4:e timme. Lägerarrangören måste se till att det alltid finns hygieniska förhållanden så att barnen kan dricka vatten.
Om barn i ett semesterläger ägnar sig åt intensiv idrott ska menyerna för dessa barn utformas med hänsyn till deras ökade energibehov. Under vandringen ska barnen förses med mat och dricksvatten.
Ej lättfördärvliga livsmedel (mejeriprodukter, kött, konfektyr etc.) får inte medföras på vandringen.
Det finns också livsmedelsgrupper som är förbjudna i lägren!
