NEW YORK: Låga skördar har drivit upp priserna på apelsinjuice till nya rekordnivåer i dag, vilket tvingar livsmedelsindustrin att överväga alternativ. Detta beror på minskad produktion i Florida, men framför allt på klimatförändringar och extremt väder i viktiga produktionsområden i Brasilien.
Brasilien är den största producenten och exportören av apelsinjuice i världen, vilket innebär att situationen på denna marknad är avgörande för livsmedelsindustrin. Priset på fryst apelsinjuice på New York Mercantile Exchange slutade onsdagen den 29 maj på 4,40 euro (4,77 dollar) per 0,45 kilo (1 pund). Det är nästan dubbelt så mycket som för ett år sedan.
Det stadigt stigande priset på apelsinjuice, som är en av världens mest konsumerade drycker, tvingar producenterna att leta efter alternativ, enligt analytikern Harry Campbell på Mintec. ”Många kommer att lösa detta genom att ändra proportionerna i fruktjuicen. De kommer att minska andelen apelsinjuice och i stället öka andelen juice från andra frukter som päron, äpplen och vindruvor”, säger Campbell till CNBC.
”Det ser inte ut som om den situationen kommer att förändras så snart”, säger han och tillägger att vissa aktörer på marknaden för apelsinjuice redan har sett en betydande minskning av efterfrågan. ”Tills konsumenterna börjar vägra att betala högre priser kommer dessa att fortsätta att stiga”, avslutade Campbell.
Både värme och sjukdomar ligger bakom skördenedgången
Hans uppskattning stöds av information från citrusodlarnas organisation Fundecitrus, som nyligen varnade för att värmeböljan sannolikt kommer att leda till en av de sämsta apelsinskördarna i Brasilien på mer än 30 år. Fundecitrus uppskattar att Brasilien kommer att producera cirka 232,4 miljoner lådor apelsiner under säsongen 2024/2025 (en låda väger cirka 40,8 kg). Jämfört med föregående säsong innebär detta en minskning med 24 procent.
En annan orsak till de minskade skördarna av apelsiner och de stigande priserna på apelsinjuice är en bakteriesjukdom som kallas citrus greening. Den gör att apelsinerna blir undermogna och får en bitter smak. Analytiker varnar för att odlarna kommer att kämpa med detta problem under en tid framöver.
”De flesta människor tror att Florida och Kalifornien är de största producenterna av apelsinjuice. I själva verket är den största apelsinodlaren och apelsinjuiceproducenten Brasilien”, säger Dave Reiter från Reiter Capital Investments till CNBC.
”De viktigaste apelsinproducerande områdena i Brasilien är delstaterna Sao Paulo och Minas Gerais. Det är dock dessa som har kämpat med dåligt väder och citrus greening disease under de senaste åren”, sade Reiter och tillade att han förväntar sig att priserna på apelsinjuice kommer att fortsätta att stiga över 5 dollar per pund.
