Du har redan skurit bort mer än hälften av sallatshuvudena, skördat ärtor och rädisor och de sista kålrabbiplantorna kryper sakta in i rabatterna. Så de ser nästan öde ut. Vad ska man göra med dem? Du kan naturligtvis så dem med gröngödsling för att förbereda dem för nästa säsong. Eller dra ut på det lite längre och så grönsaker som du kan skörda även i den första frosten!
Se avsnittet om råd i vår podcast om vintergrönsaker HÄR:
”Det är för sent för de flesta fruktgrönsaker, men bönor och ärtor är ett undantag”, säger vår expert Jana Bucharová i podcasten. ”Du kan också så sallad, sallat eller salladsgrönsaker, liksom asiatiska alternativ inklusive kinakål. På samma sätt kommer broccoli, kålrabbi och rödbetor fortfarande att växa, även om höstarna blir varmare. Och när dagarna blir längre kommer de inte att vara lika benägna att slå ut i blom.”
Förbered jorden
Det är ungefär som att förbereda bäddarna för vårsådd. Rensa försiktigt bort ogräs som redan har vuxit upp i bäddarna. ”Om det är varmt och växten inte har blommat än, låt den torka på den förberedda jorden och låt den gödsla bädden”, råder vår expert. Innan dess ska du dock gräva upp eller åtminstone delvis gräva sängarna så att substratet kan bli surt.
Tillsätt näringsämnen. Införliva helst något trädgårdsodlingssubstrat. Var försiktig med färsk kompost, som kan vara för stark för fröna. Blanda den med jord och gör den lättare med t.ex. sand, så att fröna rotar sig bra och de små rötterna inte ruttnar.
Rotera grödor
Kom ihåg att jorden kan vara lite utarmad efter årets skörd, särskilt om du har odlat grödor som kräver ett enda näringsämne. Men samtidigt är sommarsådda grönsaker i allmänhet inte lika näringsintensiva.
Var inte rädd för att tillsätta kalcium till broccoli, medan kålrabbi och bönor kommer att dra nytta av kompost senare. Bladgrönsaker klarar sig oftast på egen hand och växer utan alltför stora problem.
Testa fröna
Ju senare du sår, desto säkrare vill du vara på att du också kommer att skörda något. Det är därför det är värt att göra ett grobarhetstest på dina frön, särskilt om du har äldre utsäde. Det är inte svårt.
Sprid några frön – alltid fler från en påse – på bomullsull och fukta dem sedan med en sprayflaska, du kan trycka de större fröna lätt i bomullsullen. Låt dem sedan gro i rumstemperatur, beroende på grönsak, vanligtvis mellan tre dagar och två veckor. Om mindre än hälften av dem kommer upp bör du köpa nya.
