Olomouc tvarůžky på grillen: Detta recept med svamp innehåller minimalt med kalorier och smakar gott
Vill du uppleva en superladdad smakupplevelse? Förbered grillade Olomouc tvarůžky för en sommarfest med vänner. De är enkla och oemotståndliga!
Letar du efter något ovanligt att grilla och vill fräscha upp din befintliga repertoar av recept? Prova Olomouc tvarůžky i kombination med svamp. Denna smakbomb kommer säkert att förvåna dig! Tillagningen är otroligt enkel och resultatet? Oförglömligt!
Hur förbereder man läckra hamburgare med romadour och Olomouc tvarůžky? Titta på den här YouTube-videon på pipMaster Grill-kanalen:
Källa: pipMaster Grill
Varför grilla cheeseburgare
Olomouc tvarůžky är en tjeckisk pärla och deras distinkta smak och låga fetthalt gör dem till en utmärkt ingrediens för hälsosammare grillning. Och när du kombinerar dem med doften av svamp skapar du den perfekta kombinationen.
Olomoucké tvarůžky
Olomouc tvarůžky har en lång historia som sträcker sig tillbaka till 1400-talet. Det första skriftliga omnämnandet av denna ost går tillbaka till 1452. Närmare bestämt har ”tvarůžky” sitt ursprung i Haná, ett område runt Olomouc i Mähren.
Utmärkande smak och arom
Denna typ av ost tillverkas av komjölk och Olomouc-ostar har en typiskt stark arom och distinkt smak. Den framställs genom en jäsnings- och mognadsprocess, som ger osten dess typiska konsistens och arom. Olomoucké tvarůžky innehåller endast cirka 1 % fett, så du kan äta den även under en diet.
Alltid enligt det traditionella receptet
År 2010 beviljades Olomoucké tvarůžky skydd som en geografisk beteckning i Europeiska unionen. Det är därför garanterat att ost under detta namn endast kan produceras i ett visst område och enligt traditionella metoder. Olomoucké tvarůžky är också en viktig del av den tjeckiska kulturen och traditionerna och har ett museum i närheten av Olomouc, närmare bestämt i Loštice, som berättar om hela dess historia och produktion.
Vad du kommer att behöva
Det räcker med några få ingredienser för att tillaga detta recept. Basen är Olomouc tvarůžky, av vilken du behöver 150 g. Du behöver också 400 g svamp, 1 liten lök, salt, kummin och smör.
Olomoucké tvarůžky på grillen
Rengör först champinjonerna ordentligt och separera huvudena från benen. Stek sedan löken i smält smör, tillsätt de finhackade svampbenen, kummin, salt och peppar och stek tills de är mjuka. Låt sedan blandningen svalna och tillsätt den finhackade Olomouc tvarůžky.
Fyll sedan svamphattarna, ordna dem jämnt på grillen och på nolltid kommer du att kunna servera denna delikatess på tallrikar. Ett bra tillbehör är färskt bröd och inlagda grönsaker som pickles eller svamp, eller inlagda paprikor eller lök.
Källor: www.zena-in.cz, www.ceske-novinky.cz
