Vill du höja nivån på dina trädgårdsfester och grillkvällar med vännerna? Bjud dem på något nytt som får deras smaklökar att lyfta till gourmethöjder. Den perfekta lösningen är en sommarsås gjord på bara tre ingredienser.
Grillsäsongen är i full gång och med den kommer längtan efter nya och originella smaker. Om du letar efter en sås som ger ditt grillade kött den rätta känslan har vi ett bra tips till dig! Den är klar på nolltid och skapar en perfekt balans mellan syrliga, kryddiga och krämiga smaker.
Vill du veta mer om 3 grilldippar med 5 ingredienser? Kolla in den här intressanta YouTube-videon på Tesco Czech Republics kanal:
Källa: Tesco
De tre magiska
Så vilka tre ingredienser är grundingredienserna i såsen? Det är yoghurt, dijonsenap och Sriracha. Yoghurten gör såsen härligt krämig och ger också en lätt syrlighet. Senapen skapar en fyllig smak och ger en touch av bitterhet.
Srirachasås är en välkänd thailändsk hot sauce som görs på chilipeppar, destillerad vinäger, vitlök, socker och salt. Den har fått sitt namn efter Si Racha-kusten, där den en gång serverades på alla lokala fisk- och skaldjursrestauranger. Men andra starka såser kan också användas. Anpassa mängden Sriracha efter din smak, använd mindre för en mildare version.
Förberedelseförfarande
Lägg ingredienserna i en skål enligt dina egna proportioner och blanda dem ordentligt. Tillsätt sedan salt eller kryddor och färska hackade örter efter eget val. Det perfekta valet är färsk persilja, dill eller gräslök.
Brett utbud av applikationer
Såsen kan tillagas på nolltid och är därför perfekt för oväntade besök. Ingredienserna som används är vanliga i varje butik. Såsen passar inte bara till grillat kött, utan smakar också perfekt till rostade grönsaker eller rostad potatis och kan användas till hamburgare och tortillas. Om du inte vill använda den direkt kan du förvara såsen i kylen.
Vad sägs om tomatsalsa?
Du kan också skapa en intressant sås av tomater, som nu finns överallt i överflöd. Använd alltid väl mogna tomater och mixa dem fint.
Tillsätt hackad lök och krossad vitlök, hackad slät persilja, lite ketchup, fet senap och några droppar balsamvinäger, sojasås och worchester. Om du vill ha en sötsyrlig smak kan du även tillsätta lite honung. Gör gärna den här såsen dagen innan och låt den stå i kylen till nästa dag.
Källor: www.thekitchn.com, www.toprecepty.cz, www.milujigrilovani.cz
