Krispiga potatisar med doft av citroner: alla kan njuta av en sommarmiddag i grekisk stil
Letar du efter inspiration till en snabb och god middag med en medelhavstwist? Vi har ett bra tips till dig! Servera läckra krispiga potatisar med citron!
Tillaga en kulinarisk njutning i hemmets lugna vrå och laga en lätt sommarmiddag på grekiskt vis. Du kommer garanterat att skörda frukterna. Krispiga potatisar med doft av citron, rosmarin och vitlök är inte bara ett perfekt tillbehör till kött och fisk, utan också till grillade grönsaker.
Hur förbereder man grekisk citron- och vitlöksstekt potatis steg för steg? Titta på den här YouTube-videon på 12 Tomatoes:
Källa.
En enkel snabbrätt full av smak
Om du gillar enkla recept med perfekt smak är den här rätten något för dig. Basen i denna lyxiga godbit är naturligtvis potatis och några vanliga ingredienser. Du kommer säkert att hitta några i din trädgård. De lätta och delikata potatisarna enligt det grekiska receptet kommer inte bara att imponera på dig med sin smak och arom, utan kommer också att fylla dig under ganska lång tid.
Vad du kommer att behöva
Tvätta och skala ca 8 potatisar. Använd den sort som har högre stärkelsehalt, då får den en mjuk och fluffig kärna.
Skär dem sedan i jämnstora ringblommor. Använd sedan 3/4 kopp olivolja, 1 tesked torkad oregano, havssalt, 3/4 kopp buljong, juice av 2 citroner, vitlök och färska örter.
Krispiga potatisar med citron
Ordna de beredda råa potatisarna i en ugnsform, de ska inte överlappa varandra. Häll sedan olivolja över dem, tillsätt torkad oregano, havssalt och krossad vitlök.
Ställ in i ugnen
Sätt sedan in potatisen i en förvärmd ugn på 180 °C i 15 minuter. Tillsätt sedan buljongen och baka i ytterligare 15 minuter. Tillsätt sedan citronsaften och baka potatisen tills den är gyllenbrun.
Några tips inför slutet
Om du vill påskynda gräddningen kan du förkoka potatisen lite lätt. De absorberar alla smaker och aromer bättre. Grundreceptet kan varieras efter egen fantasi, du kan till exempel lägga till peppar, senap, parmesan, soltorkade tomater, oliver eller kombinera olika sorters örter. Det finns inga gränser för din fantasi. Grekisk potatis smakar också bra kall och det perfekta tillbehöret är tzatziki med dillgurka.
Källor: www.fajntip.cz, www.recepty.eu, www.toprecepty.cz
