Köp ingefära i butiken och plantera den i en kruka: Vi ger dig råd om vilken du ska välja för att den ska trivas
Ingefära har inte bara varierande användningsområden i köket. Det är också ett läkemedel med många positiva effekter på vår hälsa. Hur kan du odla den här roten i en kruka?
Ingefära är en superfood med många hälsofördelar och en ganska distinkt smak. Den har mycket varierande användningsområden i köket, där den inte bara används i torr form som en populär krydda, utan dess rot är också en viktig ingrediens i många rätter och drycker. Odla din egen källa, allt du behöver är rätt bit ingefära från snabbköpet och en kruka!
Hur odlar man ingefära hemma eller i trädgården? Kolla in den här YouTube-videon på Michaels Herb Paradise-kanal:
Källa: Michael
Ingefära (Zingiber officinale)
Det exakta ursprunget för ingefära är inte helt känt och är fortfarande lite av ett mysterium. Den påträffades förmodligen först i de södra delarna av Kina. Så småningom spreds den till Indien och sedan till resten av världen.
Den har varit känd i vårt land sedan 1200-talet, då den såldes i torkad form som läkemedel i den tidens apoteksbutiker eller som godis inlagd i socker. Under lång tid har den främst producerats i Asien, Indien, Kina och Indonesien, men på senare år har den även levererats till norra Australien, Sydamerika och Nigeria.
En rot full av mirakel för hälsan
Ingefära är en gåva från naturen med en kraftfull förmåga att stärka kroppen. Den hjälper till att bekämpa influensa och förkylningar, men är också ett bra förebyggande medel mot obehagliga förkylningar.
Det kommer också att hjälpa dig vid tarminfluensa. Ingefära är känd för sina antiseptiska, antiinflammatoriska och antiinflammatoriska egenskaper. Den lindrar huvudvärk, magbesvär och obehaglig resesjuka.
Att välja rätt rhizom
När du köper ingefära ska du alltid välja en färsk rot. Endast glänsande, icke-torkande rhizomer är lämpliga för plantering, helst sådana med flera öglor, en gul utbuktande stam eller en rak knopp. För odling räcker det med en mindre rot som gradvis växer till sig.
Hur man odlar ingefära
Skär av den del av ingefäran som har ett skott och låt såret torka i 2 dagar i rumstemperatur. Placera sedan den beredda rhizomen i en kruka med knopparna pekande uppåt. Det är lämpligt att använda ett krukväxtmedium för krukväxter blandat med lite torv. Ge ingefäran en bredare kruka för att ge rhizomerna utrymme att växa. Placera den planterade ingefäran på en varm och ljus plats.
Regelbunden men tillräcklig vattning
Ingefära kräver regelbunden vattning, men kom ihåg att i det här fallet är mindre vatten bättre än överdriven vattning. Detta beror på att ingefärsroten är mycket mottaglig för röta. Ett dräneringslager är den bästa lösningen för att leda bort överflödigt vatten. Efter några veckor kommer de första gröna skotten att dyka upp på den planterade ingefäran. På hösten ska du minska vattningen och låta krukan torka ut.
Omplantering
Det är en bra idé att plantera om ingefäran i en större kruka under växtsäsongen. När skotten torkar ut och så småningom faller av är det skördetid för dig. Efter cirka 8 till 10 månader är ingefäran vanligtvis ordentligt odlad. Du kan använda det mesta av den och plantera om en del av den.
Källor: www.fajntip.cz, www.zahrada-centrum.cz, www.bylinky21.eu
