Konsumenterna har uttalat sig med förtroende: ”Švyturys” är producenten av alkoholfri öl av högsta kvalitet
I en omfattande undersökning med 1 200 respondenter ombads dessa att namnge den producent eller leverantör av alkoholfritt öl som håller högst kvalitet i Litauen.
Det största antalet svarande angav Švyturys som den producent som håller högst kvalitet.
Enligt författarna till studien blir konsumenterna i en tid av marknadsvolatilitet och stigande priser alltmer selektiva i sitt val av varor och söker både prisvärdhet och hög kvalitet.
Även om det är lätt att jämföra priser, menar de, är det svårare att bedöma kvaliteten.
”För bryggerier är kvalitet, rykte och förmågan att hålla sina huvudprodukter helt oförändrade under många år det viktigaste.
När vi introducerade en alkoholfri öl på marknaden experimenterade vi inte med våra kunder, utan efter en mycket lång process med förfining av recept, produktionsteknik, smakegenskaper och provsmakningar lanserade vi en öl vars smak och kvalitet vi inte hade några tvivel om”, säger Andrius Bagdzevičius, marknadschef på bryggeriet Švyturys-Utena.
Han säger att Švyturys-Utenos alus har fått så många olika utmärkelser genom åren att det är lätt att underskatta varje ny.
Bagdzevičius anser dock att nya utmärkelser är viktiga för att visa sig själv och sina kunder att företagets kärnvärden inte har förändrats över tid.
”De nya betygen visar att vi fortsätter att hålla den högsta nivån i en konkurrensutsatt miljö. Utländska bryggerier förbättrar trots allt också sin teknik, investerar och vissa av dem imiterar våra produkter.
Slutligen utvärderas ölen från våra bryggerier inte bara av professionella juryer utan också, som i det här fallet, av konsumenterna, vars erkännande är det viktigaste för oss”, säger Bagdzevičius.
Bryggd enligt receptet från titeln ”Ekstra”
Enligt Bagdzevičius ökar populariteten för alkoholfria ölsorter snabbt över hela världen, men kunderna är ofta ännu mer kritiska till dem än till traditionella alkoholhaltiga ölsorter.
”Konsumenterna har ibland svårt att tro att alkoholfri öl kan smaka så nära sin alkoholhaltiga motsvarighet. Å andra sidan är det fortfarande inte alla producenter som lyckas med detta, och därför är konsumenterna också mycket kritiska och smakar, utvärderar och känner skillnaderna.
Förmågan att producera en alkoholfri öl med bästa smak och kvalitet utan att göra avkall på den är det som skiljer oss från hundratals andra producenter”, säger Bagdzevičius.
Detta är också vad Icertias, som genomförde studien, påpekar. Enligt organisationen vill konsumenterna, som är försiktiga efter tidigare besvikelser med betrodda varumärken, nu ha garantier för att deras pengar inte spenderas på produkter av dålig kvalitet.
I denna konkurrensutsatta miljö är QUDAL en mycket viktig indikator som hjälper konsumenterna att skilja mellan olika kvalitetsnivåer.
Enligt bryggeriets representant bryggs alkoholfria Švyturio Ekstra enligt samma recept som det traditionella Ekstra-ölet, som har varit känt över hela världen i tre decennier.
Han säger att det traditionella Ekstra-ölets recept har varit oförändrat sedan 1995, då ölet först dök upp på marknaden. Švyturio Ekstra bryggs på samma sätt som sin traditionella föregångare.
”Folk tror ofta att alkoholfri öl inte har något gemensamt med vanlig öl, men det är en fullständig myt, eftersom dess produktion börjar exakt med den traditionella bryggtekniken – en klassisk lager bryggd av malt, humle, jäst och vatten.
Först därefter avlägsnas alkoholen från ölet med hjälp av en speciell teknik, men den gamla goda smaken, aromen, tjockleken, färgen och de andra egenskaperna hos ett gott öl går aldrig förlorade”, säger företagets representant.
Flagship, vinnare av många utmärkelser
Både den vanliga och den alkoholfria ölen Švyturio Ekstra har fått många utmärkelser i Litauen och runt om i världen.
För mer än 20 år sedan tilldelades Švyturio Ekstra ett av de mest prestigefyllda priserna inom bryggeribranschen i USA – World Beer Cup silver, och ett år senare World Beer Championship guld.
Än idag har Švyturio Ekstra fått dussintals prestigefyllda globala utmärkelser.
Några av de mest minnesvärda och viktiga är det högsta trestjärniga betyget i Superior Taste Award och titeln världens bästa öl, som togs hem från San Diego i USA samma år.
För tio år sedan belönades Švyturys Ekstra med en guldmedalj i lagerkategorin vid World Beer Awards och utsågs till Europas bästa öl i Dortmunder-stil.
Denna gyllene titel tilldelades bryggeriet så sent som 2021.
Som Bagdzevičius säger försöker Švyturys-Utenos alus i dag inte längre delta i alla möjliga omröstningar om världens bästa öl, utan tittar bara in ibland, bara för att se till att Švyturys Ekstra-receptet har förtjänat sin popularitet och konsumenternas beröm.
