Är du i tidsnöd på morgonen och vill ha ett tips på den perfekta frukosten? Jamie Olivers omelett kommer att ta udden av det hela.
Äggomeletter är en populär maträtt över hela världen. De smakar inte bara gott, utan är också hälsosamma och lätta att tillaga. De passar inte bara till frukost, utan även till middag eller mellanmål. Dessutom är de extremt snabba att tillaga! Prova att göra en omelett enligt den populära kocken Jamie Oliver. Du kommer säkert att älska den hemma och servera den ganska ofta.
Kolla in den exakta processen för att göra en omelett i den här YouTube-videon på Jamie Olivers kanal:
Källa: YouTube
James Trevor Oliver
Den nu världsberömde kocken föddes den 27 maj i Clavering, England. Redan som litet barn tyckte han om att hjälpa till på familjens pub, The Cricketers. Även om musiken också blev hans stora kärlek och han bildade bandet Scarlet Division vid 14 års ålder, var hans önskan att laga mat mycket större.
Från 16 års ålder studerade han vid Westminster Catering College och fortsatte sedan att arbeta på The Neal Street Restaurant i London under den brittiske toppkocken Antonio Carlucci. Han fick ytterligare erfarenhet på River Café under Ruth Rogers ledning.
Sedan inledde Jamie sina glansdagar framför TV-kamerorna och öppnade sitt eget företag, Fifteen, i London. Hans framgångar var så stora att han öppnade restauranger med det namnet över hela världen. Jamies största berömmelse var hans första TV-program, The Naked Chef, som sändes 1998-1999. Kocken publicerar också sina recept i bokform och hans kokböcker är bland världens bästsäljare.
Jamie och omeletter
Jamie Oliver har en stor förkärlek för omeletter, som är lätta, fluffiga, alltid ”snygga” och fulla av smak. Han tillsätter ingredienserna till de vispade äggen direkt i pannan, eller fyller dem med den färdiga blandningen efteråt. Kocken ger inte upp när det gäller kvalitet och hälsosamma ingredienser, liksom örter, som ger omeletterna den rätta touchen.
Expressomelett klar på 45 sekunder
Den berömda brittiska kocken Jamie Oliver älskar ett grundläggande, mycket enkelt och blixtsnabbt recept. Sätt en stekpanna av teflon eller annat non-stickmaterial på spisen för att värma upp och knäck under tiden 2 eller 3 råa ägg i en skål. Vispa dem sedan ordentligt med en gaffel.
Droppa sedan lite olja av god kvalitet på pannans yta, häll de beredda äggen och låt dem spridas överallt i en cirkelrörelse så att de slutar som tunna som silkesark. Strö slutligen över riven ost enligt din smak och rulla ihop dem i pannan efter en stund. Servera på rostat bröd eller torr toast.
Omelett med cheddar, basilika och tomater
Du kan också prova Jamies andra omelett. I det här fallet behöver du en tesked smör, 2 ägg, salt, peppar, 100 gram riven cheddarost, några färska basilikablad, olivolja, cirka 10 körsbärstomater och isbergssallad.
Knäck äggen i en skål, tillsätt en nypa salt och peppar och vispa med en gaffel. Värm sedan en stekpanna på spisen på medelvärme som i föregående fall och låt smöret smälta i den.
Häll sedan i äggen, sprid dem överallt och tillsätt de hackade körsbärstomaterna och den hackade isbergssalladen. Strö över omeletten på tallriken med hackade färska basilikablad.
Källor: www.recepty.eu, www.fresh.iprima.cz
