Med stigande matpriser är det en bra idé att förvara maten mer noggrant för att minimera matsvinnet.
Svamp bör förvaras i kylskåp på grund av sin höga vattenhalt. Det är dock därför de är svåra att hålla färska.
”Om du ständigt ser att svampar blir mörkare och mjukare är detta avfallstips ett måste.
Använd en kökshandduk eller papperspåse för att absorbera fukten från dessa ingredienser och uppmuntra luftflödet i svampen”, råder Sophie Truman, chef för Too Good To Go UK.
Släng disken, säger hon. Leta i stället efter en genomskinlig papperspåse.
”Svamp innehåller mycket vatten, så att förvara dem med en kökshandduk eller i en papperspåse hjälper till att absorbera överflödig fukt och förhindrar att de mörknar för snabbt”, förklarar Truman.
Hon tillägger att det också är en bra idé att helt enkelt ta bort svampen från stormarknadsförpackningen och torka den med en ren kökshandduk istället för att tvätta den.
Klä sedan en papperspåse med några pappersark och lägg försiktigt i svampen. Placera påsen i kylskåpet på avstånd från allt som kan krossa svampen.
”De flesta friska svampar håller sig i fyra till sju dagar i kylen, och att förvara dem på det här sättet kan hjälpa dem att hålla sig i hela sju dagar.
Å andra sidan håller skivade champinjoner vanligtvis en eller två dagar i kylen, så genom att förvara hela champinjoner kan du se till att de håller lite längre”, avslutar Truman.
