Kompott är det perfekta alternativet när du har mycket frukt hemma som du inte har tid att konsumera. Men hur länge håller hemlagade kompotter? Kanske längre än du förväntat dig, ta en titt.
Ibland producerar din trädgård mer grönsaker och frukt än du förväntat dig. Det är naturligtvis goda nyheter. Men vad gör man när det finns mer frukt eller grönsaker än man kan äta? Svaret är uppenbart, man gör en kompott av dem. Kompott är ett helt perfekt alternativ, och det har till och med ett antal fördelar för din hälsa. Men hur länge kan en sådan kompott förvaras?
Youtube-video, hur man gör kompott, du hittar på kanalen Toprecipes:
Källa: Youtube
Hemlagad kompott
Kompott kan ha många fördelar för din hälsa. För det första innehåller den färre kalorier. När du till exempel är sugen på något sött efter lunch är fruktkompott ett hälsosamt val. Ja, den innehåller en del kalorier, ungefär 200 till 400 kilojoule.
Men det är tusen kilojoule mindre än till exempel en bit sött bakverk. En annan stor fördel med kompott är att den hjälper matsmältningen. Så efter en tung lunch eller middag kan du äta en bit kompott vars fibrer stödjer arbetet i magen och tarmarna.
Kompott är också ett bra sätt att gå ner i vikt. Detta tack vare den tidigare nämnda fibern. Fibrer, särskilt i fruktkompott, är bra för att öka din kost och känna dig mättare snabbare, även utan energiintag. Tack vare detta kommer kompotten att hjälpa dig att bekämpa hunger, hjälpa dig att svälja tätare livsmedel, öka känslan av mättnad och till och med få dig att känna dig uppfriskad.
Hur länge håller hemlagad kompott
Om du vill njuta av konserverade livsmedel, se till att inte förvara dem i flera år. Ju längre du förvarar kompotten i burken, desto mer förändras livsmedlet både fysiskt och kemiskt. Det innebär att den förlorar färg, smak, doft och konsistens.
Om du inte vill ha en brunaktig sur pytt i stället för en vacker jordgubbskompott när du öppnar burken är det bäst att använda upp kompotten inom två år. Det är så länge du kan förvara den i burken utan att öppna den. När du tar bort locket är det dock viktigt att använda kompotten så snart som möjligt, annars förstörs den.
Källor: www.toprecepty.cz
