Hur erfarna hemmafruar ersätter majonnäs: Prova någon av dessa 5 effektiva ingredienser
Älskar du majonnäs men störs av dess kalorivärde? Dessa ”hälsosammare substitut” kommer att ersätta den på ett tillförlitligt sätt.
Majonnäs är gjord av äggulor, olja, vinäger och citronsaft. Det framgår tydligt av de ingredienser som används att det inte är hälsosamt. Men så kommer magin!
Allt smakar bara bättre med majonnäs. Oavsett om du har den i smörgåsar, sallader, dressingar, dippsåser eller bara på potatis eller chips … Det är helt enkelt perfekt! Men enligt experter finns det hälsosammare alternativ som inte bara smakar likadant, utan också tillför mer näringsämnen till din kropp. Och vilka är de?
Författaren till Healthy Alternatives-videon ger råd om hur man hittar en lämplig, hälsosam ersättning för majonnäs. Mer om kanalen YouTube.com.
Källa.
Grekisk yoghurt
Till skillnad från tjeckisk yoghurt har den en högre andel hälsosamma fetter och näringsämnen. När du smakar den första gången kommer du att bli glatt överraskad av den krämiga konsistensen, som är precis som majonnäs.
Du kan använda grekisk yoghurt i t.ex. tonfisksmörgåsar, dippsåser, salladsdressingar, potatis- eller äggsallad. Tillsätt bara lite salt och peppar så är du klar! Och nu till de goda nyheterna: 100 g grekisk yoghurt innehåller bara 60-80 kalorier!
Avokado
Den smakar inte lika gott som majonnäs, men dess krämiga konsistens går inte att jämföra med den. Till skillnad från denna ”oljesås” har den massor av hälsosamma fetter och vitaminer. Blanda upp den och använd den som ingrediens i pålägg, smörgåsar och andra rätter. Kalorivärdet för en mellanstor frukt är cirka 160-200 kalorier.
Hummus
Ersätter majonnäs på ett tillförlitligt sätt. Den görs på kikärtor (som för övrigt är fulla av fibrer och protein), tahinipasta (gjord på sesamfrön), olivolja, citronsaft och kryddor. Oavsett om du gör den själv eller köper den i affären är det alltid en smak som är full av näringsämnen.
Använd den som pålägg på smörgåsar, smörgåsar eller som dipp till grönsakschips. Du kommer att bli överraskad av dess nötaktiga smak! Och nu bonusen. Kalorivärdet för hummus är 150-200 kalorier per 100 gram.
Gräddfil
Det är sant att det i det här fallet inte är den hälsosammaste ersättningen för majonnäs, men oavsett hur du räknar fungerar det bättre kalorimässigt. Du kan använda gräddfil i nästan vilken maträtt som helst. Till exempel är den lämplig för kyckling, tonfisk eller potatissallad.
Men det kan också uppdatera smörgåsar, wraps eller chips. Räkna med att den har en tjockare konsistens än majonnäs, men den är lika god… Kalorivärdet för gräddfil är 200-230 kalorier per 100 gram.
Kräm med cashewnötter
Cashewkräm tillverkas av blötlagda och mixade cashewnötter med vatten. Den är mer näringsrik och hälsosammare än majonnäs. Dess lena konsistens och fylliga smak gör den lämplig för såser, dippsåser, dressingar och andra rätter. Och den är inte dålig för energin heller: Det finns cirka 150-200 kalorier per 100 gram.
Källor: www.prozeny.cz, www.ireceptar.cz
