Hit av vintertepartyn kommer att vara mintsylt: recept på en ovanlig aromatisk delikatess
Höst- och vintersäsongen är kall, så vi behöver något för att göra det trevligare. Och det skulle vara myntasylt, som är helt fantastisk som en dessert till exempel på tebjudningar. Titta här.
Hösten är i full gång, vintern och julen står för dörren. Dessa årstider kännetecknas främst av kyla, frost, kyla, långa jackor och varma drycker för att hålla dig varm. Kort sagt, vi måste göra hösten och vintern lite trevligare på något sätt.
Och det här enkla receptet kommer att göra susen. Det är en myntasylt som är helt utsökt med te, till exempel. Den är väldigt aromatisk, men ovanlig och ovanlig, så du kommer att lysa med den på varje tebjudning.
Du kan hitta ett videorecept för myntsylt på YouTube-kanalen Original Recipes by Tasting Table:
Källa: Youtube
Mint sylt
Att göra myntsylt är enklare än du kanske tror. Det första steget är naturligtvis att skaffa mynta av god kvalitet. Om du får tag på den direkt från trädgården har du vunnit på lotteriet. Annars kan du få tag på mynta av god kvalitet på t.ex. bondens marknad.
När du har mynta kan du djärvt komma till jobbet. Blanda först 2 koppar mynta och 2 koppar vatten. Lägg myntan och vattnet i en mixer och mixa tills du har grönt vatten med finhackade myntabitar.
Det andra steget är att hälla den gröna mintblandningen i en kruka och koka upp. När myntavattnet kokar tar du bort det från värmen och låter det dra i 45 minuter. När trekvart har gått, sila myntavattnet och kasta bort de återstående myntabitarna. Återför nu vätskan till potten och tillsätt den cirka 3 matskedar pressad citronsaft och 3 och en halv kopp socker. Koka upp och koka i 1 minut.
Den perfekta sylten för tebjudningar
Du är nästan klar. Tillsätt nu 85 gram flytande pektin. Detta tar 1 minut att aktivera, så var noga med att faktiskt koka det i blandningen i 60 sekunder och inte mindre. Du kan sedan ta bort din mintblandning från värmen.
Om du vill att din mintsylt ska vara grön, rör i 2 droppar livsmedelsfärg. När sylten är slät, överför den till en större behållare, täck den med en kökshandduk och låt den svalna över natten. Och så är du klar. Förvara den i kylen i en lufttät behållare och njut inom 5 dagar. Njut av sylten!
Källor: www.kupi.cz, www.dailystyle.cz
