Hemlagad lemonad för att stödja matsmältningen: allt du behöver är en burk och två matskedar av denna krydda
Vill du veta en bra drink för god matsmältning? Tillred en enkel hemlagad lemonad som inte bara är uppfriskande utan också smakar gott.
Är du en av de personer som lider av tung mage och obehaglig uppblåsthet efter att ha ätit? Prova då att göra en uppfriskande och hälsosam hemmagjord lemonad som också hjälper matsmältningen. För att göra den behöver du bara tre ingredienser som du garanterat har hemma.
Hur man gör ingefära lemonad? Kolla in den här YouTube-videon på Food Channel L:
Källa.
Ersätt onyttig läsk med nyttig läsk
Byt ut den köpta läsken, som är uppfriskande under varma dagar men full av socker, färgämnen och konserveringsmedel. Ofta är det bara köpt sirap som hälls över kolsyrat vatten med några bitar upptinad frukt som flyter i det. Ett mycket bättre alternativ är hemmagjord lemonad, där du alltid vet exakt vad den innehåller. Och om du kämpar med matsmältningsproblem, satsa på läsk, vilket kommer att gynna din tarmmikrobiom.
Bara 3 ingredienser
Grunden för en hälsosam hemlagad limonad är bara 3 ingredienser, från vilka du behöver skapa den så kallade ingefärabuggen. Dess beredning är relativt enkel och kan behärskas även av en fullständig nybörjare i köket. Förbered färsk ingefära, socker och vatten.
Ingefära insekt
Häll 2 koppar vatten i en burk, tillsätt 2 matskedar finhackad eller riven ingefära och 2 matskedar socker. Blanda alla ingredienser väl och låt sockret lösas upp helt. Täck sedan burken med en pappersservett eller tyghandduk, säkra med ett gummiband och placera på en varm plats.
Ge näring
Du bör alltid ge ingefärabacillen näring regelbundet efter 24 timmar. Hur exakt ska man gå tillväga? Lägg bara lite färsk ingefära i en burk med lika mycket socker. Om cirka 4 till 6 dagar, när tillräckligt många bubblor har bildats på ytan, har du grunden till en hälsosam lemonad klar.
Gör hemlagad lemonad
Vid det här laget finns det inget annat att göra än att sila innehållet i glaset genom en ostduk eller en tjock sil och eliminera ingefäran. Blanda sedan den rena ingefärabuggen med antingen fruktte, 100 procent juice, hemlagad fruktjuice eller mosade färska eller frysta bär. Det är upp till dig hur kolsyrad du vill att din lemonad ska vara. Ju mer du späder ut basen, desto mindre bubblande blir den.
Mer om fermentering
Låt lemonaden jäsa i 2 till 3 dagar efter utspädning. Kontrollera den varje dag och öppna alltid locket en stund för att släppa ut överflödig koldioxid. Förvara lemonaden i kylskåp, den håller sig i minst en vecka.
Hälsosam matsmältning och tarm
Den här hemlagade lemonaden är rik på de mycket omtalade probiotika, särskilt laktobaciller, som inte bara gynnar en god matsmältning utan också hela immunsystemet.
Källor: www.zena-in.cz, www.choosegreen.cz, www.toprecepty.cz
