Frukt är dyrt som fan. Så vad kan du göra för att hålla den färsk så länge som möjligt?
Sommaren är skördetid! Butiksdiskarna är bokstavligen sprängfyllda med färger… Titta bara på de många olika söta frukter som naturen har förberett åt oss. Och det finns så många att välja mellan – saftiga äpplen, hallon, plommon, aprikoser, vindruvor, vinbär eller blåbär…
”Vad tusan, jag skulle köpa tills jag grät. Men räkna på det – ett kilo äpplen kostar dig idag till och med sextio kronor (trettionio på rea) och hallon eller blåbär? De går knappast att få tag på under femtio”, säger läsaren Ludmila från Svitavy.
Och hon har rätt. Det är därför de flesta människor köper frukt när de är på rea. Och ofta i lösvikt. Är du en av dem? Men hur kan du bevara detta ”fyndköp” så att det förblir saftigt, fräscht och utsökt?
En video av författaren till The Cross Legacy berättar om effektiviteten av att lagra små frukter i en ”burk”. Mer på kanalen YouTube.com.
Källa.
Trött kontra fräsch
”Ja, det är en fråga för evigheten”, säger Ludmila som nyligen köpte en burk druvvin. Hon åt knappt en fjärdedel första dagen, men när hon senare åt resten var många av de söta klumparna redan omslutna av mögel.
”Så säg mig, vad är det för kvalitet om jag kan kasta bort frukten på några dagar?” undrade den skarpögda kvinnan. Experterna skulle förmodligen säga att problemet med de inköpta varorna kunde vara dålig förvaring. Eller det faktum att många rabatterade produkter tenderar att vara lite ”livsnötta”. Men om du har köpt färsk frukt har jag ett tips för att hålla den i gott skick.
Magi med en burk
Om du letar efter frukt som håller sig fräsch under rekordlång tid bör du definitivt satsa på äpplen och citrusfrukter. Trots att de ofta reser runt halva jordklotet har de en ganska ”seg rot” och klarar sig upp till tre veckor i kylan.
Värre är det med druvvin, som ”går av” efter en vecka. Bananer kommer också att njuta av högst fem dagars ära i ditt hus. Och sådana björnbär, hallon, jordgubbar eller blåbär? Räkna med deras färskhet i bara två eller tre dagar. Och det räcker inte.
En chans för de utvalda
Men för små frukter finns det ett sätt att förlänga dess ungdom. Allt du behöver är en vanlig burk.
Hur man gör det. Eftersom luften inte kommer åt frukten, vilket påskyndar mognad och åldrande, är chansen stor att din fruktskatt kommer att hålla lite längre! Så prova, du kommer att bli glatt överraskad.
Källor: https://itesco.cz, www.prostreno.cz
