En hösttårta som inte går av för hackor: Tillsätt vallmofrön, keso och plommon i smeten
Imponera hemma med den perfekta hemlagade sötsaken som nästan ingen kan motstå! Vi har ett recept på en läcker höstkaka till dig.
Höstkvällar är inte bara den perfekta tiden för bakning, utan det är också tiden för mogna plommon. Dra nytta av deras smak och näringsämnen och använd denna frukt som en av grundingredienserna i en kaka. Lägg bara till keso och vallmofrön för en perfekt kombination av smaker.
Vill du veta receptet på en saftig, kaneldoftande vallmofrökaka som kommer att blända alla besökare? Kolla in den här YouTube-videon på Toprecipes kanal:
Källa: Toprecipes
Vad gör bábovka speciell
Kombinationen av vallmofrön, keso och plommon skapar en unik smak som kommer att tillfredsställa även de mest krävande gourmeter. Tack vare ostmassan och oljan blir kakan härligt mjuk och håller sig fräsch längre. Som en bonus är den också mycket lätt att förbereda och kan göras av vem som helst.
Ingredienser som behövs
Innan du börjar förbereda receptet måste du först förbereda alla ingredienser. Du behöver 3 ägg, 200 g florsocker, 1 paket vaniljsocker, 1 burk mjuk ostmassa, 180 g olja, 1 matsked rom, 200 g malda vallmofrön, 200 g halvgrovt mjöl, 1 påse bakpulver, 1 tesked citronskal, en nypa salt, 1 matsked smör för smörjning, 1 matsked mjöl för att pudra och 10 bitar plommon.
Vallmofrökaka med keso och plommon
Vispa först försiktigt de råa äggulorna tillsammans med de två sockerarterna tills de blir skummiga. Vispa ner keso, olja, rom, vallmofrön, citronskal och mjöl blandat med bakpulver. Vispa äggvitorna och en nypa salt till ett hårt skum och vänd sedan försiktigt ner det i smeten.
Tvätta och kärna ur dina plommon, halvera dem om de är större. Smörj sedan en brödform ordentligt med smör och pudra den med mjöl. Häll hälften av smeten i formen, fördela sedan plommonen jämnt och toppa med resten.
Ställ in kakan i en förvärmd ugn på 170 °C och grädda i cirka en timme. För att se om degen är bakad inuti, gör spett-testet. När kakan har svalnat kan du sockra den och servera den inte bara till te utan även till kaffe.
Tips
Om du någon gång vill ändra smaken på kakan kan du byta ut vallmofröna mot malda nötter.
Källor: www.prozeny.cz, www.varimedoma.cz, www.apetitonline.cz
