Efter sin livräddande operation är Kitchen Boss-stjärnan i ständig nöd: ”Jag är mer och mer rädd för att återfalla”
A Kökschef 2021 års vinnare Roland Bóza genomgick en livräddande operation, som sedan dess har följts av ytterligare framgångsrika operationer. Den senaste operationen ägde rum för bara fyra månader sedan, då läkarna betonade att en stressfri livsstil skulle vara mycket viktig för kockens återhämtning. Tyvärr är detta dock inte lätt för Zsuzsi Kollányis ex:
– Jag försöker leva stressfritt, men det bästa jag kan göra är att sippa på cocktails på stranden, men kanske inte ens då. Inom hotellbranschen, men jag tror att det gäller alla jobb, är det en omöjlig uppgift. Jag försöker minska den så mycket jag kan, men det är vad jag gör, det är min passion, det är vad jag har gjort i tjugo år. – förklarade stjärnkocken, som för närvarande är tillbringar all sin tid på sin restaurang eftersom han inte har något annat val, medger han.
– Tyvärr är jag mentalt och andligt trött, eftersom ingenting fungerar här utan mig för tillfället. Det är mycket svårt att träffa mitt barn en gång i veckan, det är den enda avkoppling jag får. Jag är medveten om att detta är en spottstyver. Jag blir mer och mer rädd för att falla tillbaka. Om jag har lite ont i magen tänker jag genast på dåliga saker, även om jag ibland bara inte äter på grund av stress – klagar Roland, som också tycker att det är svårt att hitta en lämplig kollega.
Nyheterna kom precis in! Ungersk stjärna har genomgått livräddande operation
– Hospitality är en laginsats. Du måste förlita dig på andra människor. Det största problemet just nu är att jag inte hittar rätt personer. Jag ringde mer än 30 personer som sökte på min jobbannons, varav jag kunde boka tid med 5 personer, men i slutändan kom bara två, trots att jag erbjöd en mycket bra lön. Jag skulle vilja arbeta med människor som fortfarande är engagerade i jobbet, och det uppskattar jag. I yrket är det oomtvistat att en bra kock kan lyfta dig, men en dålig kan förstöra min karriär, jag kan inte ha mitt namn på spel. – påpekade stjärnkocken.
