Du behöver inte en speciell kruka för konservering: en apparat som nästan alla har hemma räcker
Konservering är ett utmärkt sätt att bevara mat, som förvandlar vanliga grönsaker till en välsmakande sidorätt som vi kan äta med glädje. Gillar du pickles, svamp, cornichons eller kanske päron, körsbär, puddingar eller chutneys? Men för att konservera behöver du en kruka eller, överraskande nog, en diskmaskin.
Du kan också laga mat i diskmaskinen
Visst vet du det väl. Vi har berg av alla typer av apparater och coola prylar som vi inte vet var vi ska förvara dem, men vi vill inte skaffa en stor tryckkokare längre eftersom även det inte är lätt att hantera resten av året. Medan konserveringstvättar är sällsynta i unga familjer, har nästan alla en diskmaskin! Och det kan hjälpa till med konserveringen också.
Konservering i diskmaskinen finns också i det här inlägget från OKAY YouTube-kanalen.
källa.
Diskmaskinen hjälper till med att diska glas, men den kan göra mer
Det verkar galet, men å andra sidan är det inget annat än att använda vatten för att värma mat som är förseglad i en glasflaska tills den är tillräckligt tillagad för att inte förstöras.
Jag är säker på att du också är medveten om att diskmaskinen kan diska vid mycket höga temperaturer, och det är lagligt det. Eftersom du inte behöver en gryta eller en termometer verkar en diskmaskin helt perfekt och ett verktyg för att njuta av dina egna pickles också.
Din diskmaskin kommer inte att stanna vid sådan inläggning. Först, lita på det för att tvätta dina syltburkar och lock. Du behöver inte koka dem, men de mår definitivt bra av en ordentlig disk.
Du kan sedan fylla de diskade burkarna direkt. Förbered därför allt under tvättprocessen, frukten måste tvättas och dräneras eller skäras. Grönsakerna ska också tvättas och förberedas, inklusive den kryddade saltlaken.
Hur man konserverar i diskmaskinen?
Fyll burkarna cirka en centimeter under kanten, torka av kanten innan du stänger och se till att locket är ordentligt fastskruvat. Placera burkarna i diskmaskinen i de övre och nedre utdragskorgarna så att de inte rör vid varandra.
Stäng diskmaskinen och sätt på det program som har den högsta temperaturen och den längsta disktiden utan att använda diskmedel. Låt hela programmet gå, inklusive torkning, och ta inte ut glasen efteråt. Låt dem svalna helt och kontrollera att locken sitter ordentligt på plats.
Även om det verkar lite konstigt fungerar det inte bara att använda en diskmaskin till glas, utan det är också ett ganska snyggt sätt att göra det på. Det anses till och med vara en mindre energikrävande metod än att tillaga i en kastrull på spisen.
Diskmaskinen verkar till och med vara ett idealiskt verktyg som definitivt är värt att prova, även för konservering!
Källor: zena-in.cz, abecedazahrady.dama.cz
