Detta kött kallas för en naturlig multivitamin: Det stöder leverhälsan och innehåller viktiga vitaminer
Införliva en nu något underskattad mat i din kost och ha lite nötlever då och då. De har en mycket gynnsam effekt på vår hälsa och är bokstavligen en skattkista av nyttiga näringsämnen och substanser.
Nötköttslever är ett ofta förbisett livsmedel idag, trots att det är en av de mest näringsrika näringskällorna som kan konsumeras. De innehåller inte bara ett brett spektrum av vitaminer och mineraler, utan också andra bioaktiva ämnen som har en positiv effekt på vår hälsa. Vilka fördelar ger de?
Varför är nötlever ett av de mest näringsrika livsmedlen? Titta på den här YouTube-videon på Dr. Eric Berg DC: s kanal:
Källa: Dr.
Varför äta nötlever
Lever är en rik källa till vitamin A, D, K2 och ett antal B-vitaminer, inklusive B12, som är viktigt för bildandet av röda blodkroppar och för att nervsystemet ska fungera korrekt. De innehåller också järn, zink, koppar, selen och andra mineraler som är nödvändiga för många enzymatiska processer i kroppen. Lever är också en utmärkt källa till högkvalitativt protein, som är viktigt för vävnadstillväxt och regenerering.
De främjar leverns hälsa
Konsumtion av detta livsmedel hjälper till att förbättra leverfunktionen. De innehåller ämnen som främjar regenerering av leverceller och skyddar dem mot skador.
De förbättrar synen
På grund av den höga andelen A-vitamin är lever också viktigt för en sund syn och ett bra förebyggande av ögonsjukdomar.
Stärker immunförsvaret
Tack vare sitt höga innehåll av antioxidanter och vitaminer stärker nötlever immunförsvaret samtidigt som det ökar motståndskraften mot infektioner.
Främjar hud-, hår- och nagelhälsa
Nötköttslever är också ett utmärkt livsmedel för frisk och vacker hud, hår och naglar.
Förbättrar humöret och den kognitiva funktionen
De B-vitaminer som ingår, särskilt B12, är viktiga för nervsystemets funktion och kan förbättra humöret, minnet och koncentrationen.
Hur ofta ska man äta nötköttlever
Även om nötköttlever är mycket näringsrik är det inte tillrådligt att äta det varje dag. Det rekommenderas i allmänhet att inkludera detta livsmedel i din kost 1 till 2 gånger i månaden.
Källor: www.prospre.io, www.webmd.com, www.ajemfit.cz
