Den största skatten bland tjeckiska ostar: förbättrar humöret, hjälper till med viktminskning och stärker skelettet
Unnar du dig regelbundet ost? Denna specialitet med en distinkt smak och arom är inte bara en utsökt delikatess, utan också en källa till många fördelar för vår hälsa.
Ostkakor är en välkänd tjeckisk specialitet som inte bara har en specifik smak utan också en unik specifik arom som inte alla kan lukta. De är dock en riktig delikatess för varje beundrare av denna mat. Och det är inte bara en vanlig ost! Ost är en dold skatt för vår hälsa. Vilka är fördelarna med att äta dem regelbundet?
Hur förbereder man en utsökt ostkakspridning? Titta på en intressant YouTube-video på kanalen Těpregnnej kuchař:
källa.
Ostkakor eller mogna tvarůžky
Denna typ av ost har en historia som sträcker sig tillbaka till 1400-talet. De tillagades en gång i tiden i bokstavligen varje stuga. Lagrad ost, gjord av fettfri ostmassa, var ett praktiskt sätt att använda och ”konservera” all mjölk som hade mjölkats.
Efter kylning höll de i upp till 12 månader. Enligt samtida dokument fungerade denna delikatess ofta som en värdefull valuta i det förflutna. Än idag är de traditionella Olomouc-ostkakorna de mest kända, men de finns på marknaden hos många olika producenter. Och varför är det inte en bra idé att äta dem regelbundet?
Den perfekta proteinkällan
Cheesecakes är en utmärkt proteinkälla, som är oumbärlig för vår hälsa, fysiska kondition och även för att hålla en lämplig vikt. I 100 g cheesecake finns 28 g protein, vilket är mer än i t.ex. kyckling eller kalkon.
De är därför den perfekta maten inte bara för aktiva idrottare utan också för alla som försöker få muskelmassa. Samtidigt är de den perfekta dosen av nyttiga proteiner.
En hälsosam hjälp för viktminskning
Ostkakor är också ett bra livsmedel för viktminskning eller viktupprätthållande. De är faktiskt en naturligt fettfri ost och tillverkas av fettfri surmassa. I 100 g finns det bara 0,5 g fett. Dessutom är de också en lämplig mat för alla individer som har högt kolesterol.
Friska ben
Olomouc tvarůžky är också en perfekt källa till kalcium. När detta ämne är bristfälligt i kroppen är det det första som frigörs från benen. Som ett resultat av detta fenomen uppstår benförlust och osteoporos.
Gott humör och god sömn
Den essentiella aminosyran tryptofan är också ett hälsomirakel. Den bidrar inte bara till din mentala balans, utan kommer också att få dig att le oftare efter att ha ätit ostkakor. Den stöder perfekt produktionen av lyckohormonet serotonin. Tryptofan hjälper dig att hantera stress bättre och kan också förbättra din sömnkvalitet.
Källor: www.dumazahrada.cz, www.stobklub.cz, www.vitalia.cz
