Blanda gräddfil med kefir och två dagar senare har du ett gudomligt mellanmål

Osten kan serveras som ett mellanmål, läggas i sallader eller bredas på rostat bröd på morgonen.

Ingredienser:
Gräddfil 500 ml.
Kefir 500 ml.
Dill 1 pundel
Salt 1 tesked

Förberedelse:

Vik cheesecloth 6 gånger.
Täck gasväven med slangen.
Blanda kefir och gräddfil, tillsätt salt och häll blandningen i den förberedda behållaren.
Täck och täck, placera i kylen i 2 dagar.
Finhacka dillen.
Forma osten till en baguette och rulla in den finhackade dillen. Du kan lägga till ett par pressade vitlöksklyftor för att ge osten en kryddig kick.

Tillagad av Pukuotukas.LT