Alla kan laga mat dyrt nuförtiden … Men bara en mästare kan göra en billig potatis av fem ingredienser!
Du är på väg att få betalt och pengarna börjar bli knappa? I vilket fall som helst, häng inte huvudet! Det finns gott om måltider som du bokstavligen kan få ”billigt”. Våra förfäder visste detta alltför väl, eftersom de hade en diet som bestod av ingredienser som var billiga och mättande.
Det är därför många rätter brukade göras av baljväxter (bönor, linser), spannmål (bovete, vete), ägg och potatis. Och vad tillagades av dem? Till exempel pannkakor, gröt, dumplings, soppor och andra rätter. Idag kommer vi att lära dig hur man förbereder bakade potatisar enligt Zdeněk Pohlreich. Du kommer att se att det kommer att vara värt det!
Vet inte vad du ska laga mat? Låt dig inspireras av receptet på bakad potatis från författaren till Cook with Kubíček. Mer på YouTube.com.
Källor.
Gammal specialitet
Receptet på denna ”mums” är från Polhreich’s Such a Normal Cookbook, där du kan läsa om massor av andra billiga recept. Och börja genast med de bakade potatisarna!
Hur man förbereder dem: Skala och hacka 2 vitlöksklyftor. Koka den med 450 ml grädde till 2/3 volym. Tillsätt salt, peppar och 150 g parmesanost till blandningen. Har du det?
Bakad potatis
Skär ca 900 g potatis i 3 mm tjocka skivor. Blanda dem med timjanbladen och gräddblandningen. Fördela potatisen i en ugnsform och grädda i 170 °C tills den är gyllenbrun. Servera med timjankvistar. Den bakade potatisen kan ätas ”bara så där”, men den är också ett utmärkt tillbehör till kött.
Källor: https://www.aazdravi.cz, https://www.apetitonline.cz
