Det är hjärtskärande det hon delade med sig av.
Marcsi Borbás besöker kvinnorna på den ungerska landsbygden Sommarens kök att upptäcka och introducera nya rätter och recept. Jag undrar vad som fortfarande driver henne till nya utmaningar? När vilar han? I detta sammanhang intervjuades Gastronomins ängel av Bästa tidningenmen avslöjade också smärtsam privat information under intervjun.
Ta en paus och titta på vår gripande video med Erika Zoltán om viktnedgång och sina föräldrars död, tack:
Marcsi Borbás säger att han drivs mest av nyfikenhet. Redan som barn var han en riktig budbärare.
”Jag lyssnade inte bara på maten som lagades och svalorna som flög in, utan också på vad mamma och pappa och de andra kvinnorna sa medan de lagade mat. Moster Rozis man är otrogen mot henne’. De pratade och jag förde nyheterna vidare…”
Vittnar om sin smärtsamma tragedi
”Efter en lång resa gick min mor bort strax före jul och lämnade mig föräldralös. Smärtan finns fortfarande kvar, jag saknar henne varje dag. (…) Min bror Zoltán är 6 år äldre än jag, han är veterinär. Hans fru, min svägerska, är lärare. De har tre vuxna barn, det mellersta är min guddotter, och tack vare dem är min bror morfar flera gånger om. (…) Min bror bor i Tata, så när jag åker till Budapest från Szalafő, (…) tittar jag förbi ibland. Men vi samlas ofta hemma hos oss i Őrség.” – säger Marcsi Borbás, som har en lika god relation med sin makes familj.
”Min man har en dotter som bor i England och arbetar som filmregissör, men jag älskar också hans syster, min svägerska och hans tre barn. De är vuxna nu, men det finns inga barnbarn där än.” – berättade hon vidare.
