Aromatisk och lagrad cognac anses vara en ädel dryck som bör drickas långsamt snarare än omedelbart.
Det finns så många olika typer av lagrad cognac att det är omöjligt att hinna smaka alla under en livstid.
För att få ut det bästa av alkoholen utan att bli berusad kom fransmännen på 4C-regeln.
Den definierar det bästa sättet att smutta på cognac för maximal njutning.
De 4C:s regel om hur man tar sig en cognac på rätt sätt
I Frankrike, konjakens födelseort, uppfanns 4C-regeln för att dricka konjak.
Den förvandlar drickandet av alkohol till en hel ritual som består av följande fyra komponenter:
- Cognac;
- Choklad;
- Cigarr;
- kaffe.
Observera: Att dricka konjak är en allvarlig påfrestning på hjärtat och nervsystemet enligt 4C:s regel.
Personer med takykardi eller högt blodtryck bör inte experimentera.
Dessutom bör drycken inte konsumeras på natten eftersom blandningen är mycket uppfriskande.
Kaffe
Först bryggs nymalet kaffe – den perfekta drycken för att framhäva alla cognacens toner.
Det är att föredra att brygga riktigt kaffe och absolut inte att använda snabbkaffe.
I den franska traditionen tillsätts varken socker eller mjölk i drycken.
Cognac
Fransmännen dricker cognac efter några klunkar varmt kaffe. De två dryckerna kompletterar varandra, uppfriskande och energigivande.
Ritualen rekommenderas efter en måltid för att påskynda matsmältningen.
Cigarr
Efter kaffe och konjak tog vi en god cigarr.
Som en allmän regel gäller att ju högre kvalitet och ju längre alkoholen lagrats, desto ljusare bör cigarren vara och vice versa.
Choklad
Det sista steget i den franska ritualen är en bit choklad. Efterrätten framhäver alla alkoholens toner, tar bort bitterhet och lyfter humöret.
Cognac passar bäst tillsammans med vit choklad eller mjölkchoklad med nötter.
Det bästa sättet att snacka på cognac – andra alternativ
Den franska traditionen att dricka cognac är inte för alla. För människor som inte röker eller dricker kaffe finns det andra Cognac-snacksalternativ:
- Frukt och torkad frukt, helst inte för söt;
- Ost – mjuka, halvhårda och gjutna ostar passar utmärkt till cognac;
- juice;
- magert kött – kaninkött, rostbiff, patéer, biffar;
- svart kaviar och fisk;
- nötter.
Det finns också snacks som inte rekommenderas att serveras med cognac.
Hit hör fett kött, snabbmat, kryddstarka och salta produkter, söta desserter och kolsyrade drycker.
