Krispig gyllene salt paj gjord av jästdeg med ost i form av en pizza – En snabb godbit på bordet!
Förbered en krispig gyllene salt paj av jästdeg fylld med pizzaformad ost. Den här snabblagade pajen är perfekt när du snabbt och enkelt vill trolla fram något speciellt på bordet. Njut av kombinationen av fluffig jästdeg och fyllig ostfyllning som lockar dig att smaka på den direkt. Den här pajen är perfekt som mellanmål eller för att bjuda besökare på och kommer garanterat att bli en hit bland ostälskare överallt.
Om du har ett favoritrecept kan du dela med dig av det i vår Facebook-grupp
Smakrik jästdegspaj med ost i form av en pizza
Vad vi kommer att behöva:
Deg:
- 100 ml varmt vatten
- 100 ml varm mjölk
- 0,5 tesked salt
- 1 ägg
- 4 g torkad jäst
- 300 g mjöl
- 4 matskedar olja
- 450 g riven Suluguni-ost (eller annan ost)
Övriga:
- 1 äggula + 1 matsked mjölk
Hur man går tillväga:
1. Deg: Häll varmt vatten i en skål, häll i mjölk, tillsätt salt, knäck äggen och häll i torrjästen – blanda och häll sedan gradvis i mjölet i 2 steg. Rör om väl och arbeta till en deg, tillsätt sedan oljan – fortsätt knåda och forma degen till en boll.
2. Täck över degen i skålen med plastfolie och låt jäsa på en varm plats i 60 minuter. Efter jäsningen ska du få en fluffig och elastisk deg.
3. Mjöla den jästa degen och dela den i 2 lika stora delar, mjöla båda delarna och kavla ut dem till pannkakor med hjälp av en kavel.
4. Bred sedan ut riven Suluguni-ost (eller annan ost) på degen, lägg sedan ihop degen och kavla ut den igen med en kavel till en pannkaka. Upprepa processen för den andra degbiten.
5. Lägg dem sedan på en bakplåtspappersklädd plåt och strö över resten av den rivna osten.
6. Baka i en förvärmd ugn i 20-25 minuter vid 200 °C tills de är gyllene och krispiga.
7. Efter gräddningen skär du de krispiga gyllene pizzapannkakorna från den jästa ostdegen i trianglar och serverar med kärlek, god smak och entusiasm.
Vänner, vi önskar er en god smak!
