Detta recept på citronkaka kommer att komma väl till pass i sommar. Det är bara saken för älskare av tjock chokladkaka. I det här fallet kombineras vit choklad med djärv citron för att skapa en fantastisk effekt. Hur förbereder man en efterrätt direkt från en amerikansk konditori? Mycket enkelt!

Lemonies är en kombination av den berömda brownien med smaken av färska citroner, som accentueras av smaken av vit choklad. Den här desserten är perfekt som ett sött mellanmål efter lunchen. Du kan tillaga den med bara några enkla ingredienser som du garanterat har i ditt kök. Om du letar efter det perfekta tilltugget för sommareftermiddagar – kolla in receptet nedan.

Amerikansk dessert erövrar slovakiska vardagsrum. Det är en kombination av söt choklad med en uppfriskande citrondoft

Du behöver inga speciella bakverkskunskaper eller många ingredienser för att göra lemonies. Allt du behöver är mjöl, socker, smör, några citroner och vit choklad. Vi garanterar att denna semestervariant av den klassiska brownien kommer att glädja alla dessertälskare.

Ingredienser till brownien:

  • 280 g vetemjöl,
  • 150 g socker,
  • 120 g smör,
  • 50 ml citronsaft,
  • 3/4 kopp riven vit choklad,
  • 2 ägg,
  • en nypa salt.

Ingredienser till toppingen:

  • 340 g strösocker,
  • 80 ml citronsaft,
  • 1 tesked rivet citronskal.

Lemonies eller citronpaj. Tillagningsmetod

Smält den vita chokladen med smöret i en kastrull. Värm blandningen på medelhög värme under konstant omrörning. När de två ingredienserna har blandats ordentligt, ta bort kastrullen från värmen och låt den svalna. Vispa ner äggen i smeten, tillsätt socker, salt, siktat mjöl och färskpressad citronsaft och rör tills smeten är jämn och klumpfri.

Häll blandningen i en bakform klädd med bakplåtspapper. Rikta in toppen så att kakan gräddas jämnt. Placera formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader Celsius och grädda i ungefär en halvtimme. Efter denna tid, ta bort kakan och lägg åt sidan för att svalna.

Under tiden förbereder du citronglasyren. Blanda florsockret med saften och det rivna citronskalet. När du får en frostkonsistens häller du den över den kylda desserten. Ställ slutligen in delikatessen i kylen i några timmar. Servera med te, kaffe eller uppfriskande lemonad. Smaklig måltid!

Relaterade artiklar:

Jag gör den alltid med hackade nötter, hela familjen äter den och ber alltid om mer

Den här kakan slår alla kakor från godisaffären. Den är mjuk som en puff och kommer alltid ut