Idag ger vi dig ett recept på en hälsosam och utsökt morotskaka gjord på havregryn. Den här desserten är perfekt för dig som vill äta hälsosamt men inte vill avstå från sötsaker. Receptet är enkelt att tillaga och innehåller massor av nyttiga sockerarter och fibrer tack vare användningen av morötter och havregryn. Kakan är också ett bra alternativ för glutenintoleranta eftersom den inte innehåller något mjöl.
Börjar du redan salivera? Låt oss göra denna läckra morotskaka tillsammans!
Om du också har ett favoritrecept och vill dela det med oss, besök då definitivt vår Facebook-grupp
Om du letar efter lite mer godhet, prova definitivt dessa
Utmärkt recept på morotskaka:
Vad vi kommer att behöva:
- 4 ägg
- 55 g kokosnötsocker
- 50 g rörsocker
- 1/2 tesked vaniljessens
- 125 ml mjölk
- 125 ml olja
- 100 g havreflingor
- 250 g rivna morötter
- 150 g kokosnötsmjöl
- 2 tsk kanel
- 2 teskedar bakpulver
- en nypa salt
Hur man går tillväga:
1) Börja med att blanda ägg, socker och vaniljessens. Blanda ordentligt.
2) Tillsätt sedan mjölk och olja. Blanda.
3) Tillsätt sedan havregryn och rivna morötter. Rör om och låt vila i 15 minuter.
4) Tillsätt slutligen mjöl, kanel, bakpulver och salt. Blanda och gör en fin deg.
5) Häll sedan smeten i den försmorda kakformen.
6) Grädda i 180 grader i ca 40 minuter.
7) Dekorera till sist med t.ex. vispad grädde och socker.
