Bulle med grädde, frukt och gelatin är den perfekta desserten för dig som älskar kombinationen av mjuk sockerkaka, läcker vaniljkräm och färsk frukt. Den perfekta avslutningen är gelatinlagret som fulländar desserten. Den här kakan är perfekt som en söt punkt efter lunchen eller till kaffet med vännerna.
Ingredienser
Deg (kex):
- 2 koppar halvgrovt mjöl
- 1 kopp strösocker
- 1 kopp mjölk
- ½ kopp olja
- 1 bakpulver
- 1 vaniljsocker
- 3 äggulor (gör snö av äggvitorna)
Grädde:
- 500 ml mjölk
- 2 vaniljpuddingar
- 200 g smör
- 120 g florsocker
- 1 äggula
Gelatin:
- 750 ml vatten
- 2 vaniljpuddingar
- 1 vitacit
Frukt:
- Frukt efter smak (t.ex. jordgubbar, blåbär, kiwi, persikor)
Förfarande
1) Förbereda degen: Blanda mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Tillsätt mjölk, olja och äggulor och blanda. Vispa ner äggvitorna i snön och vänd försiktigt ner dem i blandningen. Häll upp smeten på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i 180 °C i ca 20 minuter eller tills ytan är gyllene.
2) Förbereda grädden: Koka vaniljsåsen enligt anvisningarna och låt den svalna. Vispa under tiden smöret med florsocker och äggula till en jämn massa. Rör gradvis ner den kylda vaniljsåsen och vispa grädden.
3) Applicera grädden: Bred ut den färdiga krämen jämnt över den svalnade bullen och dekorera med valfri frukt.
4) Beredning av gelatin: Blanda vatten, puddingar och vitacit i en kastrull. Koka upp under konstant omrörning och när blandningen börjar koka, ta omedelbart bort den från värmen. Låt gelatinet svalna något och häll det försiktigt över fruktkakan. Låt sedan allt stelna i kylen.
Prova också:
Slutsats
Denna läckra bulle med grädde, frukt och gelatin är den perfekta desserten för en mängd olika tillfällen. Den är relativt enkel att tillaga och resulterar i en uppfriskande efterrätt som kommer att glädja hela familjen.
