Hur gör man en bra marinad för fläskhals? Utan den skulle grillsäsongen vara praktiskt taget obefintlig. Det visar sig att du inte behöver många ingredienser eller mycket tid för att få en maträtt som kommer att glädja din familj och alla dina gäster. Vad behöver du för att göra det?

Många kan inte föreställa sig en grillfest i maj utan en saftig, smältande fläsknacke i en marinad som tar andan ur dem. Istället för att kombinera och ta fram färdiga blandningar från affären, satsa på senap och några andra ingredienser. Bäst av allt är att lägga köttet i marinaden dagen före festen så att du inte behöver kavla upp ärmarna i sista minuten. Hur gör man en bra marinad för fläskhals?

Hur marinerar man fläskhals för att hålla den öm? Förbered dessa enkla ingredienser

Du behöver inte många ingredienser för att göra en saftig fläsknacke som smälter i munnen. Chansen är stor att du redan har några av dem hemma, så du behöver inte springa till affären. Vad kommer att vara praktiskt?

  • Ett och ett halvt kilo fläskhals,
  • 5-6 matskedar av din favoritsenap, t.ex. dijonsenap eller fransk senap (beroende på vad du föredrar),
  • en halv kopp olja,
  • 1 tesked färgad peppar,
  • peppar och 1 lagerblad,
  • balsamvinäger,
  • salt och peppar,
  • örter, t.ex. rosmarin, timjan, oregano, basilika.

Hur marinerar man fläskhals över natten? Alla kommer att älska det.

Den perfekta marinaden för kött behöver inte förbruka mycket tid och energi. Istället för att stå i köket i timmar kan du använda den för ett annat ändamål. Kolla in och se själv att med det här receptet kan du göra fläskhals på bokstavligen 5 minuter eller mindre.

Förberedelsemetod:

  1. Skiva fläskhalsen i tunna skivor.
  2. Lägg tillräckligt med senap i en skål, häll över oljan och droppa bokstavligen några droppar balsamvinäger. Tillsätt också de färgade pepparkornen, 3 allspice-kulor, 1 lagerblad, en nypa salt, peppar och resten av örterna.
  3. Rör om marinaden ordentligt så att den bildar en homogen massa.
  4. Doppa fläskhalsen i marinaden så att den täcker hela köttet ordentligt.
  5. Täck skålen med plastfolie och låt stå i kylskåp över natten.
  6. Grilla nästa dag och njut av den unika smaken från köttet och marinaden.

Relaterade artiklar:

Grillad fläsknacke har aldrig varit så god. Och allt du behöver göra är att tillaga den på italienskt vis

Marinad till fläskkarré – ett enkelt knep för mört och saftigt kött. Du kommer inte att neka dig själv en annan tugga