Apelsinskivor är en uppfriskande och utsökt efterrätt som imponerar med sin smak och friskhet. Kombinationen av kakaoskorpa, krämig curd och apelsinglasyr skapar en oförglömlig upplevelse som du kan förbereda snabbt och enkelt.
Ingredienser
För kroppen:
- 4 ägg
- En nypa salt
- Vanilj
- 150 g strösocker
- 40 g olja
- 100 g vanligt mjöl
- 30 g kakao
Till grädden:
- 180 g smör
- 130 g florsocker
- 800 g keso
- Vanilj
För den orangea frostingen:
- 2 paket vaniljkräm
- 50 g grynhavresocker
- 600 ml apelsinjuice (helst färskpressad)
Tillvägagångssätt
1) Förberedelse av korpusen: Vispa äggen med en nypa salt, socker och vanilj. Tillsätt oljan och rör om. Rör sedan ner mjöl och kakao tills det bildas en smidig deg. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd form (26 x 26 cm) och grädda i 180 °C i ca 20 minuter. Låt kakan svalna efter gräddningen.
2) Förbereda grädden: Vispa smöret med florsocker och vanilj. Tillsätt sedan färskosten gradvis och vispa försiktigt med en visp tills du får en krämig konsistens.
3) Förbered den orangea frostingen: Häll apelsinjuicen i en kastrull och tillsätt vaniljsåspulver och socker. Värm på medelvärme tills blandningen börjar tjockna, ca 10 minuter. Låt frostingen svalna.
4) Vikning av snittet: Lägg tillbaka den avsvalnade kakan i formen (26 x 26 cm) och fördela vaniljsåsen jämnt över den. Häll på apelsinglasyren och ställ in allt i kylen i 4 timmar för att få snittytorna att stelna.
Försök också:
Slutsats
Dessa perfekta apelsinskivor är en uppfriskande och söt dessert som kommer att glädja alla. Den trevliga kombinationen av smaker kommer garanterat att förgylla din dag.
