Om du är på humör för en rik och saftig måltid som kommer att glädja hela familjen, är detta recept på stekt fläsk med potatis ett utmärkt val. Det har fördelen att vara enkelt att tillaga och alla ingredienser bakas på en och samma plåt. Den här rätten är perfekt (inte bara) för en helglunch, när du vill ha något speciellt och inte vill tillbringa hela förmiddagen i köket.
Vad vi kommer att behöva
- 500 g fläskstek
- 5 medelstora potatisar
- 4 matskedar gräddfil
- 2 matskedar naturell yoghurt
- Salt, malen peppar
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tesked senap
- 100 g hårdost
Tillvägagångssätt
1) Förberedelse av köttet: Skär fläsksteken i skivor och möra den försiktigt. Krydda köttet med salt och peppar.
2) Förbered potatisen: Riv potatisen på ett grovt rivjärn och lägg den i en ugnsfast form.
3) Skiktning: Lägg den hackade löken och den hackade vitlöken ovanpå den rivna potatisen. Lägg de tillagade fläskskivorna ovanpå.
4) Beredning av sås: Riv den hårda osten. Blanda gräddfil, yoghurt, senap och riven ost i en skål. Blanda blandningen ordentligt och pensla den över köttet.
5) Bakning: Täck ugnsformen med folie och ställ in den i en förvärmd ugn på 180 °C. Baka i 60 minuter, tills köttet är saftigt och potatisen mjuk.
Servering
Den färdiga grytan kan strösslas med hackad dill för en frisk smak före servering. Den här rätten serveras varm och är perfekt med en fräsch sallad eller grönsaksbord.
Prova detta läckra recept på kalkonkotletter i ostsmet
Tips
- Istället för fläskcurry kan du använda andra köttsorter efter egen smak.
- För extra smak kan du lägga till lite av dina favoritkryddor eller örter i såsen.
- Det här receptet är flexibelt så att du kan experimentera med olika typer av ost för olika smakvariationer.
Slutsats
Detta enkla och läckra recept på fläskstek med potatis är perfekt för alla som vill ha inspiration till en näringsrik och mättande middag. Tillagningen är enkel och resultatet blir en mustig och saftig rätt som garanterat kommer att imponera på alla familjemedlemmar.
