Förbered dina ostmiddagar: det perfekta mellanmålet för besökare eller en aptitretare för att titta på TV -2
Ostsupéer är ett snabbt, enkelt och mycket gott sätt att njuta av en kombination av ost och skinka med örter och kryddor. Det är det perfekta receptet för ett kvällsmellanmål eller som en okonventionell varm middag.
Ingredienser:
- Olika sorters ost (eidam, parmesan m.m.), finriven – totalt 350 g
- Skinka, finskuren i skivor
- Persilja, hackad
- Ägg – ca 5 stycken beroende på mängden ost
- Matsked majonnäs
- 3 vitlöksklyftor, krossade eller finhackade
- Salt, peppar, chili efter smak
- Veka bröd
Förfarande:
1) Förbereda fyllningen: Riv ostarna fint i en skål. Tillsätt den finhackade skinkan, hackad persilja, ägg, majonnäs, krossad vitlök, salt, peppar och chili. Blanda allt ordentligt.
2) Förbereda middagen: Skär locket mitt itu så att det blir två platta halvor.
3) Applicera fyllningen: Fördela ostblandningen jämnt över varje halva av locket.
4) Rostning: Värm lite olja eller smör i en panna och lägg locken med fyllningen ner på den. Stek på medelvärme tills de är gyllenbruna, vänd sedan försiktigt och stek även den andra sidan av morellerna.
Slutsats
Färdiga cheesesteaks är krispiga på utsidan och saftiga på insidan. Denna enkla rätt är en bra lösning när du behöver en snabb och god middag. Vi rekommenderar att du serverar dem varma för bästa smak.
