Steg för steg presenterar vi dig ett bra recept på rustika potatisar för de upptagna. Att förbereda denna fantastiska maträtt tar bara några minuter och kommer att resultera i en utsökt hälsosam lunch som garanterat kommer att fylla dig med sin otroliga krispiga smak. Vänta inte på någonting och börja förbereda innan det är för sent, varje nybörjarkock och kock kan göra det!
Bondepotatis för den upptagna
Vad vi behöver:
Ingredienser:
- 10 potatisar
- 2-3 matskedar olja för fritering
- 450 g bacon
- salt – efter smak
- 2 rödlökar
- 6 vitlöksklyftor
- malen svartpeppar, malen rödpeppar – efter smak
Andra rätter:
- färsk hackad persilja – för dekoration och strössel
- gräddfil
Hur vi går vidare:
1. Tvätta potatisarna och koka dem på spisen i en kastrull med vatten i 20-25 minuter, låt dem sedan rinna av, dra av skalet och skär dem sedan i medelstora bitar.
2. Skär baconet i små bitar – stek dem i lite olja på medelhög värme tills de är bruna.
3. Krydda sedan med salt och tillsätt finhackad rödlök – rör om och tillsätt sedan den halverade vitlöken – rör om igen.
4. Lägg den hackade potatisen i en ugnsform, strö över salt, malen svartpeppar och malen rödpeppar – blanda försiktigt utan att mosa dem för mycket.
5. Tillsätt sedan stekt bacon och rödlök – blanda försiktigt.
6. Baka i en förvärmd ugn i 40-45 minuter vid 190°C, eller tills de har fått den färg du vill ha.
7. När de är färdiggräddade serverar du dem med hackad färsk persilja och gräddfil, och viktigast av allt, med kärlek och massor av smak.
Vänner, vi önskar er en god smak!
