Letar du efter något gott till eftermiddagsfikat och vill prova något nytt? Då har du kommit till rätt ställe! Idag ska vi göra smakrika och fluffiga hemmagjorda jästdegscroissanter fyllda med fyllning som hela familjen kommer att tycka om! Vi har valt den tidigare nämnda Nutella som fyllning, men om du inte gillar den här ingrediensen kan du ersätta den med till exempel sylt eller nötfyllning. Förberedelserna är mycket enkla och tidsbesparande tack vare fotoreceptet och videoreceptet. Croissanter är en bra behandling för en eventuell besökare.
Nådde vi dig med den här godheten? Så ta på dig kockmössan, ta fram spisen och låt oss göra dessa läckra hemlagade croissanter med Nutella tillsammans!
Du kan också hitta fler fantastiska recept på vår Facebook-sida
Om du är ute efter lite mer godsaker, prova definitivt dessa
Utmärkt recept på fantastiska hemlagade croissanter:
Vad vi kommer att behöva:
- 200 ml varm mjölk
- 200 ml varmt vatten
- 60 g socker
- 10 g jäst
- 800 g vanligt mjöl
- 40 ml olja
- 2 ägg
- 5 g salt
- 250 g mjukt smör
- 1 ägg (för att breda ut)
- fyllning (nutella, sylt, nötfyllning)
Så här går du tillväga:
1) Börja med att blanda mjölk, vatten och jäst. Blanda allt ordentligt och låt det vila i 15 minuter.
2) Blanda denna blandning med mjölet. Tillsätt sedan olja, ägg och salt.
3) Blanda ordentligt och gör en fin slät deg.
4) Låt degen jäsa i 1 timme.
5) När den har jäst, arbeta den till en munkform och dela den i 10 lika stora delar.
6) Rulla ut varje bit och smörj in den med smält smör.
7) Stapla dem ovanpå varandra, som du kan se på bilden nedan.
8) Rulla ut dem.
9) I nästa steg skär du degen så här.
10) Applicera vår valda fyllning.
11) Rulla till sist ihop till en croissant och lägg på ett bakplåtspapper.
12) Pensla med äggvita och ställ in i ugnen.
13) Baka i 180 grader i ca 30 minuter.
