Det är den tiden på året då vi går ut och förbereder måltider på grillen. Runt om i huset kan du känna doften av korv och rostade grönsaker. För att göra denna säsong ännu trevligare kan du förbereda snacks som säkert kommer att vara de första att försvinna. Även om det inte tillagas på grillen är det lika gott ur ugnen.

Sparris är en grönsak som är i säsong just nu och du kan få tag på den i vilken butik som helst. På internet hittar du massor av olika recept på hur du tillagar dem, men bara några av dem är verkligen värda din uppmärksamhet. Följande recept kommer definitivt att tilltala dig och kommer att vara ett utmärkt komplement till din grillfest i maj. Vi rekommenderar att du förbereder sparrisen i ugnen eftersom det är där den blir godast.

Vad kombinerade vi sparris med för att överraska alla, även den mest krävande gästen? Ingrediensförteckningen är mycket kort eftersom du bara behöver fyra produkter och kryddor. Korrekt bearbetad sparris kombineras med hackade körsbärstomater och bakas. I slutet av bakningen knäcks ett ägg i det och hela saken sätts tillbaka i ugnen. Detta mellanmål passar utmärkt till rostade korvar som nyligen har tagits av grillen.

Recept på rostad sparris med ägg

Ingredienser

  • 5 bitar sparris,
  • en handfull körsbärstomater,
  • ägg,
  • 2 matskedar olivolja,
  • salt och peppar efter smak.

Tillagningsmetod

  1. Det första steget är att ställa in ugnen på 220 °C.
  2. Förbered nu de övriga ingredienserna. Skölj sparrisen och skär bort de hårdare ändarna. Skär sparrisen i mindre bitar så att den får plats i ugnsformen.
  3. Skölj körsbärstomaterna och dela dem på mitten. Lägg dem ovanpå sparrisen och salta och peppra dem lätt. Ställ in sparrisen i ugnen och rosta i ca 10 minuter.
  4. Efter denna tid tar du ut skålen ur ugnen och droppar grönsakerna med olivolja. Knäck till sist ett ägg, krydda igen och ställ in i ugnen i ytterligare 5 minuter.
  5. Efter denna tid ska rätten vara klar att servera. Smaklig måltid!

Relaterade artiklar:

De bästa hamburgarna för grillning. Kött och tillbehör av bästa kvalitet spelar en viktig roll här.

Hur förbereder man en god korv på grillen? Se upp för 3 misstag. De gör den torr och smakar som en sjötunga