Om du får besök och inte vet vad du ska göra för en snabb paj, är dagens recept rätt för dig. Vi ska visa dig hur du gör en magisk hallonpaj med vaniljkräm. Vänta inte på något och skynda dig in i förberedelserna innan det är för sent, varje nybörjarkock och kock kan göra det! Med en kopp varmt te och varm choklad kommer du att känna dig som på ett moln.
Om du också har ett favoritrecept, berätta gärna om det i vår Facebook-grupp
Magisk hallontårta med vaniljcurd
Vad vi kommer att behöva:
Deg:
- 2 ägg
- en nypa salt
- 80 g socker
- vaniljarom
- 100 ml fröolja
- 100 ml mjölk
- 200 g mjöl
- 12 g bakpulver
Grädde:
- 150 g färsk keso
- 20 g socker
- 1 ägg
- vaniljarom
Dekorera:
- Färska hallon
- florsocker – för strössel
Hur man går tillväga:
1. Deg: Vispa äggen i en skål, tillsätt en nypa salt, socker och krydda med vaniljsmak – vispa under vispning och tillsätt gradvis oljan, sedan mjölken och häll slutligen i det siktade mjölet och bakpulvret. Vispa tills smeten är jämn.
2. Häll sedan smeten i en dekorativ form med en diameter på 26 cm, fördela den väl och låt stå åt sidan en stund.
3. Kräm: Lägg den färska ostmassan i en annan skål, tillsätt sockret, vispa äggen och smaka av med vaniljsmak – blanda väl.
4. Skeda med hjälp av en sked den färdiga krämen på degen, forma till högar och garnera med skivade färska hallon.
5. Baka i förvärmd ugn i 40 minuter vid 180 °C.
6. Strö florsocker över kakan efter gräddningen och servera den med kärlek, god smak och elegans.
Vänner, vi önskar er en god hallonsmak!
