Tillaga läckra majonnäsbakelser – ett mjukt och mört bakverk som passar perfekt för alla tillfällen. I det här receptet kombineras smidig jästdeg med majonnäs, söt fyllning och strössel, som tillsammans skapar en smakrik dessert som hela familjen kommer att älska.
Ingredienser
- 500 g halvgrovt mjöl
- 10 sockerbitar (eller teskedar)
- 1 dcl olja
- 0,5 tärningar jäst
- 2 äggulor
- 10 dkg majonnäs
- 250 ml mjölk
- En nypa salt
Fyllning:
- Keso, russin, pudding
- Strössel (smör, halvgrovt mjöl, florsocker)
Tillvägagångssätt
1) Förbereda surdegsstarten: Låt surdegen jäsa med mjölk, socker och jäst.
2) Förbereda degen: Tillsätt surdegsstarten till de övriga ingredienserna och gör en klassisk jästdeg. Låt jäsa i ca 2 timmar, rör om då och då.
3) Formning: Dela degen i små bollar och fyll med curd och russin, eller bred på sylt och strössel.
4) Bakning: Pensla sconesen med ägg och grädda i en förvärmd ugn på 170°C tills de är gyllene.
5) Avsluta: Efter gräddningen kan du pensla de fortfarande varma kakorna med smält smör blandat med rom.
Snabba och goda jordgubbsskivor med vit yoghurtkräm
Slutsats
Majonnäscupcakes är en läcker och krispig dessert som passar perfekt för alla tillfällen. I det här receptet kombineras en mjuk deg med majonnäs, söt fyllning och strössel, som tillsammans blir en utsökt dessert.
