Vad ska man göra med svampskinn? Du behöver inte slänga dem i soporna, för det finns ett enkelt trick som ger dig en enkel produkt som kommer att krydda många rätter i ditt hemmakök. Se hur lätt det är att skala svampar så att du aldrig behöver kämpa med dem i timmar i köket.

Även om svampar inte behöver skalas innan de äts, eftersom de bara behöver rengöras noggrant, gör många människor det ändå, antingen av vana eller för bekvämlighet. Skalen hamnar vanligtvis i papperskorgen eftersom vi inte vet vad vi ska göra med dem. Men det visar sig att du kan återanvända dem i köket. På vilket sätt då?

Vad ska man göra med svampskinn? Kasta inte bort dem, ät dem stekta

Ett av de enklaste sätten att använda svampskinn är att äta dem, vilket gör dem till stjärnan i den enklaste och en av de godaste fyllningarna för rätter i världen. När allt kommer omkring är smaken ofta i enkelheten.

Hur gör man? Skölj skalen noga med vatten för att få bort all smuts, torka dem på en pappershandduk och fräs dem sedan i lite smör tillsammans med löken. Krydda dem på ditt favorit sätt och Skalen i denna form blir en utmärkt fyllning för pannkakor, pizza eller till och med som ett tillägg till risotto.

Hur skalar man svampar lätt? Bara snäpp och det är gjort

Om du vill skala svamp kan du lära dig en enkel teknik som gör det förvånansvärt enkelt. Börja skala genom att skära bort stjälkänden. Ta sedan bort skalet från champinjonhatten med en liten kniv. Lyft upp kanten på hatten och dra. Ta bort insidan av huvudet. I slutet skrapar du försiktigt stammen i en upp- och nedåtgående rörelse.

Att skala svampar tar fortfarande mycket tid och är irriterande? Du kanske upptäcker att du kan äta dessa svampar utan att skala dem. Se dock till att rengöra dem noggrant genom att skölja dem under rinnande vatten eller genom att placera dem i en sil eller skål och tvätta dem för hand bit för bit. Var noga med att torka svampen med en trasa, eftersom svampar absorberar vatten och kan bli gummiaktiga.

Relaterade artiklar:

Fadd och smaklös? Tillsätt en droppe till champinjoner och de kommer att smaka som svampar från skogen

Glöm gummiaktiga och vattniga svampar. Stek svampen på ett mästerligt sätt så blir den gyllene och krispig