Förbered kryddig hals på svamp med bakad potatis – en utsökt och mättande maträtt som kombinerar saftigt kött, aromatiska kryddor och ömma svampar. Denna maträtt är perfekt för familjeluncher eller middagar och kommer att glädja alla älskare av god mat.
Ingredienser
- Skivad fläsknacke
- 6 champinjoner
- 1 tesked chilipasta
- 2 vitlöksklyftor
- 1 lök, finhackad
- Salt, malen peppar, söt paprikapulver
- Olja
- Skål
- Chilikrydda
Tillvägagångssätt
1) Förbereda svampen: Fräs löken i oljan och tillsätt de skivade champinjonerna. Fräs tills den är gyllenbrun.
2) Förbereda köttet: Ansa, salta och peppra nacken. Pensla ena sidan med vitlöks- och chilipasta, strö över den andra sidan med paprikapulver.
3) Stekning: Lägg den förberedda halsen på lök- och svampbottnen och bryn på båda sidor. Täck med vatten och bräsera tills den är mör, vänd och ös efter behov under bräseringen.
4) Avsluta: Reducera buljongen så mycket att det blir en saft, som du pudrar lätt med snabbmos och kokar igenom.
Slutsats
Kryddig hals på svamp är en utsökt och mättande maträtt som kombinerar de rika smakerna av kött, kryddor och ömma svampar. Denna rätt är perfekt för familjeluncher eller middagar.
