Tillaga fläsknacke i svamp och grädde, en läcker och mättande rätt som passar utmärkt till familjelunchen eller middagen. Kombinationen av fläsk, svamp och gräddsås skapar en rik smak som kommer att falla alla i smaken. Rätten serveras med potatismos, vilket gör den till en komplett och välsmakande måltid.
Ingredienser
- 2 lökar, finhackade
- 4 vitlöksklyftor, skivade
- Torkade champinjoner, blötlagda i vatten
- 6 skivor fläsknacke
- Salt, krossad kummin, peppar
- Vispgrädde
Förfarande
1) Förberedelse: Fördela lök och vitlök i botten av ugnsformen. Tillsätt de blötlagda champinjonerna och vattnet.
2) Lägg i köttet: Lägg nackskivorna ovanpå grönsakerna, krydda med salt, krossad kummin och peppar. Täck över stekpannan.
3) Rostning: Baka i ugnen vid 180°C i 1 timme.
4) Avsluta med såsen: Ta bort köttet, häll vispgrädden i ugnsformen och vispa väl. Lägg tillbaka köttet i stekpannan och baka i ytterligare 30 minuter, denna gång utan lock. Om såsen är för tunn kan du tjockna den och låta den koka igenom i ugnen.
Kycklinglår i vin, smör och grädde – Tips för en god lunch
Slutsats
Fläsknacke med svamp och grädde är en god och mättande rätt som passar perfekt till familjens lunch eller middag. De rika smakerna från köttet, svampen och gräddsåsen ger en komplett rätt som kommer att tillfredsställa alla.
