Den berömda amerikanska singer-songwritern Bruce Springsteen berättar för The Times of London hur han lyckas hålla sig aktiv, energisk och ung vid 73 års ålder. Han säger att han äter en liten mängd frukt på morgonen, följt av middag.
Denna diet med en måltid om dagen kallas OMAD (akronym för ”one meal a day”).
Det är en extrem form av intermittent fasta. Intermittent fasta innebär vanligtvis att man äter med vissa intervall, t.ex. mellan kl. 12.00 och 20.00, och sedan fastar och bara dricker vatten.
OMAD-dieten har gått längre och förkortat detta ätfönster till en timme per dag.
Detta innebär att du får i dig alla dina kalorier på en gång. Vad är känt om OMAD och kan vi kalla den hälsosam?
Är det hälsosamt att äta en gång om dagen?
Enligt överviktsspecialisten Dr Caroline Apovian är en sådan diet inte den bästa idén.
Även om hon anser sig vara en förespråkare av periodisk fasta och till och med rekommenderar det till många av sina patienter, är det ett mycket enklare sätt att kontrollera vad du äter än att räkna kalorier eller avstå från vissa livsmedel.
Hon tror att OMAD-dieten kan vara en riktig katastrof för de flesta människor.
Om en person tvingas äta bara en timme om dagen kommer han eller hon att vara hungrig större delen av tiden.
Detta kan också leda till överätning och utmattning.
Enstaka måltider är inte lämpliga för idrottare och överaktiva personer eftersom det är svårt att få i sig alla kalorier man behöver i en måltid.
En annan expert, Mark Mattson, som är adjungerad professor i neurologi vid Johns Hopkins University School of Medicine, anser att personer som följer OMAD-dieten sannolikt kommer att äta i mer än en timme om dagen, men sträcker sig till 3-4 timmar.
Dr. Apovian rekommenderar att man äter mellan soluppgång och solnedgång, vilket tekniskt sett är grunden för intermittent fasta.
Samtidigt är det bäst att äta något proteinrikt till frukost och inkludera livsmedel som grönsaker, frukt och fullkorn till lunch och middag.
Mark Mattson följer själv vad han kallar intermittent fasta. Han äter bara mellan klockan 12 och 18 varje dag.
Tre måltider om dagen med mellanmål, säger han, går emot hur människan utvecklades, eftersom mat inte fanns tillgänglig 24 timmar om dygnet, 7 dagar i veckan.
Alla celler i vår kropp är perfekt anpassade för att fungera under matbrist.
Vad forskningen säger om OMAD
Andra studier har visat att om människor bara äter en gång om dagen vid vissa tidpunkter, kommer de att konsumera färre kalorier. Det är detta underskott som leder till övervikt.
Dr Mark Mattson har också gjort egna undersökningar som visar att om man äter en gång om dagen hjälper det till att sätta igång cellprocesser som minskar inflammation, förbättrar sockerregleringen och gör cellerna mer motståndskraftiga mot stress.
Det är dock värt att komma ihåg att det inte finns någon universallösning när det gäller kost. Det som fungerar för en person kanske inte fungerar för en annan.
