I New York nådde ett pund arabicabönor 320,10 cent, vilket förlängde de senaste årens prisuppgång och överträffade den högsta nivån på nästan trettio år som nåddes dagen innan.
Rekordpriset för kaffe sattes 1977 och uppgick till 337,50 cent.
Brasilien, världens största kaffeproducent, drabbades i år av en rekordtorka, vilket har lett till oro för skörden 2025-2026.
Oron kom trots att skörden återupplivades av ”kraftiga regn” som återkom i oktober och ledde till ”utmärkt blomning”, säger Guilherme Morya, senioranalytiker på Rabobank.
Geopolitiska faktorer som störningar i sjöfarten i Röda havet, eventuella amerikanska tullar och en kommande EU-förordning om avskogning har också bidragit till prisökningen, enligt analytiker.
Även om efterfrågan är fortsatt stark, ”säljer bönderna bara det som är nödvändigt, vilket begränsar utbudet av kaffe på den lokala marknaden”, tillade Morya.
Vietnam har i år också haft problem med tillgången på billigare robustabönor som används till snabbkaffe, eftersom landet drabbades av torka under odlingssäsongen.
Robusta, noterat i London, kostar för närvarande cirka 5 200 USD per ton. I mitten av september nåddes ett rekordpris på 5 829 USD.
