Tomater är en absolut stapelvara i köket. De kan bearbetas på flera olika sätt och är hälsosamma. Men vad händer när man lägger dem i mikrovågsugnen? Det löser ett problem som flera hemmafruar har. Titta här.
Tomater är en absolut stapelvara som absolut alla borde ha i sitt kök. De kan användas på flera sätt. Du kan göra en fantastisk aptitretare genom att skiva tomater och servera dem med mozzarella och rucola täckt med balsamico.
Du kan också använda dem som en sås till spaghetti, som en del av en hemlagad hamburgare, de kan göras till flera såser, eller användas i en sallad eller bara som ett hälsosamt mellanmål för barnen. Möjligheterna är helt enkelt oändliga.
Du kan hitta en YouTube-video om hur du enkelt skalar en tomat på Lidl Kitchen-kanalen:
Källa: Youtube
Tomater
Tomater är inte bara en absolut mångsidig del av rätter, utan de är också mycket hälsosamma. De är en källa till flera viktiga vitaminer och mineraler. När det gäller vitaminer innehåller tomater det absolut nödvändiga C-vitaminet, som är viktigt för immunförsvaret och ämnesomsättningen. Du kan också hitta vitamin K i tomater, som är viktigt för korrekt blodkoagulering och för att bibehålla friska ben, samt folsyra, som är viktigt för blodbildning och rekommenderas också under graviditeten.
Tomater innehåller dessutom en antioxidant som kallas lykopen. Den ger för det första tomaterna deras röda färg, men för det andra, och ännu viktigare, bidrar den till att sänka LDL-kolesterolet. Bland de mineraler som du kan hitta i tomater finns kalium, fosfor, järn, natrium, selen, magnesium, kalcium och många andra som är viktiga för din hälsa. Således kan man säga att tomater är en sådan explosion av hälsa för din kropp.
Tomat i mikrovågsugnen
Du vet redan att tomater är hälsosamma. Men de har en nackdel, och det är att de är vansinnigt svåra att skala. När du ska skala tomater måste du blanchera dem. Du måste skålla tomaten i varmt vatten, sedan snabbt flytta dem till en skål med isvatten, ge dem ett lätt bad, och först då kan du skala dem. Och det slösar oerhört mycket vatten, och det är en ganska lång process. En kvinna kom dock på ett trick som skulle göra det mycket enklare att skala tomater.
Det är ganska enkelt. Ta först en tomat och använd en kniv för att skära skalet i en X-form och genomborra frukten. Detta förhindrar att tomaten spricker i onödan, plus att den blir lättare att skala efteråt.
När du har skurit bort skalet lägger du tomaten i mikrovågsugnen och värmer den på högsta effekt i en halv minut. Stäng sedan av mikrovågsugnen och låt tomaterna tillagas i ytterligare 2 minuter. Ta sedan ut dem ur mikrovågsugnen och använd en kniv för att enkelt skala dem. Och det finns ingen anledning att slösa vatten.
Källor: www.profikuchar.cz, www.nzip.cz
