Så vad bör göras först?
Städa källaren
För att göra detta behöver du:
ta resterna från förra årets skörd till komposthögen;
ta bort allt skräp, spindelväv från alla ytor och damm;
ta bort sand och sågspån, det senare kan läggas i komposthögen och sanden kan användas för landskapsarkitektur;
tvätta alla behållare, hyllor och ställningar med desinfektionsmedel.
Göra reparationer i källaren
Kontrollera hållfastheten hos hyllornas och hyllplanens infästningar.
Om möjligt, byt ut alla ruttna eller rostiga hyllelement. Nya brädor bör dock förbehandlas med en skyddande behandling. Hela rummet bör också inspekteras noggrant – och de minsta sprickorna och hålen i väggar, golv och tak tätas.
Täck ventilationsöppningar med metallnät.
Förstärk dörren med metallplåtar.
Kontrollera ventilationen.
Torka källaren
Om vädret är torrt och varmt, öppna källaren på vid gavel under några dagar för att hålla den väl ventilerad och torr.
Vid molnigt väder kan du köra en elektrisk värmare i källaren.
Desinficera din källare
Det är också mycket viktigt att desinficera hela rummet:
En 10% kopparsulfatlösning är lämplig för behandling av träytor;
för betong- och tegelväggar kan du använda kalk eller en blandning av kalk och kopparsulfat i förhållandet 3 kg släckt kalk + 100 g kopparsulfat – 10 liter vatten;
för bottenvåningar, en 3% lösning av kopparsulfat.
Skydda din källare från gnagare
Tyvärr kan varken metalldörrar eller en helt förseglad källare göra den ”ogenomtränglig”.
När kylan sätter in hittar gnagarna luckor i källaren och skadar grödorna. De bär också på farliga sjukdomar.
För att bekämpa skadedjur krävs omfattande åtgärder:
Sätt ut fällor (med bacon, ost, flingor etc.), men glöm inte att kontrollera dem regelbundet för att ta bort resterna i tid;
använd industriella gnagaravvisande medel, men följ instruktionerna strikt;
använd ultraljudsavvisande medel;
placera buntar av mynta eller pepparmynta på golv och hyllor för att stöta bort möss;
placera burkar med vinäger, malkulor eller doftande kryddor (koriander, salvia, kryddnejlika);
häng trasor indränkta i kamfer på hyllorna.
Förbered behållare för skörd
Behållare för förvaring av frukt och grönsaker måste ha fri luftcirkulation.
Företräde bör därför ges till:
Kartonger,
väskor,
för nonwovenpåsar,
trälådor.
Om inga andra behållare finns tillgängliga kan plastlådor också användas, men de bör vara låga.
Avdela separata områden för förvaring av grödor
Eftersom många frukter och grönsaker avger etylen under förvaringen, vilket påskyndar mognaden av intilliggande frukter (och därmed minskar deras hållbarhet), måste behållare med grödor placeras på ett ”smart” sätt: med oförenliga produkter på ett visst avstånd från varandra.
Förvaras separat från andra produkter:
från frukt som päron och äpplen,
grönsaker som zucchini, gurka, paprika, lök, tomat, pumpa och vitlök.
Vänta inte med att förbereda din källare!
Källa: dela.media
