Du vet den där känslan när det blir kallt ute, det börjar klia i halsen och du känner att något kryper på dig? De flesta tar till kakao eller te med honung, men prova en annan ritual. Istället för de traditionella varma dryckerna, gör tibetansk mjölk. Det kommer att skydda dig mot förkylningar och andra hälsoproblem.
Tibetansk mjölk, även känd som ”gyllene mjölk”, är en dryck med lång historia som baseras på varm mjölk smaksatt med en blandning av kryddor. Ingredienser som gurkmeja, kanel, ingefära och en nypa peppar används. Var och en av dessa ingredienser har sina egna unika effekter.
Gurkmeja innehåller den kraftfulla antioxidanten curcumin, som hjälper till med inflammation. Ingefära värmer kroppen på ett naturligt sätt och peppar bidrar till ett bättre upptag av aktiva ingredienser. Kanel i sin tur lugnar luftvägarna och löser upp slem.
Kolla in den här videon från YT-kanalen Keto Recipes – Golden Turmeric Milk
Källa: Youtube
Smaken av denna dryck kommer att överraska dig positivt. Även om den är kryddig är den balanserad och utsökt tack vare ett milt sötningsmedel som honung eller lönnsirap. Efter den första klunken kommer du att känna hur din kropp värms upp. Om du dricker tibetansk mjölk regelbundet kommer du att märka att förkylningar och trötthet undviks.
Hur man förbereder gyllene mjölk
Att tillaga tibetansk mjölk är enkelt. Du behöver en kopp mjölk som du värmer över en låg låga. Tillsätt en halv tesked gurkmeja, en nypa peppar, lite kanel och riven färsk ingefära. Om du föredrar växtbaserade alternativ kan du använda mandel- eller havremjölk. Blanda allt ordentligt och värm tills alla ingredienser har smält samman. Du kan tillsätta honung eller kokosolja på slutet för en mildare smak.
Fördelar för hälsan
Tibetansk mjölk erbjuder många hälsofördelar. Den stärker immunförsvaret, underlättar matsmältningen och tack vare sina antiinflammatoriska egenskaper hjälper den kroppen att hantera stress under mer krävande perioder. Drycken har också en lugnande effekt, vilket gör den perfekt vid sänggåendet. Varm mjölk med gurkmeja och kanel lugnar både kropp och själ och bidrar till en god natts sömn.
Om du känner att ”något smyger sig på dig” kan tibetansk mjölk lindra de första symptomen på en förkylning. Dess värmande egenskaper hjälper dig att övervinna känslan av kyla, ingefära främjar blodcirkulationen och kanel slappnar av luftvägarna. Denna dryck är inte bara lämplig i förebyggande syfte, utan även som stöd under konvalescens. Gör den till en del av din dagliga kost och sätt stopp för förkylningar en gång för alla.
Källa: dailywrap.uk, foodandwine.com
