Den billiga keson kan också vara en viktig ingrediens, inte bara för desserter utan också för salta och salta rätter.
Edvardas Grishinas, dietist och functional nutrition partner på den litauiska stormarknadskedjan Maxima, tillägger också att keso är ett utmärkt val för den som vill äta näringsrikt och hälsosamt.
Ett bra val är keso och spenatlasagne. Även om det vanligtvis förknippas med en fet måltid finns det en hälsosammare version av denna maträtt, där en del av köttet kan ersättas med keso.
E. Grishin tillägger att även om rätten innehåller mycket kalorier är det viktigt att upprätthålla en näringsbalans för att äta hälsosamt.
Till exempel genom att avnjuta en mer mättande måltid på helgen tillsammans med familjen runt ett gemensamt bord.
För en keso- och spenatlasagne behöver du:
12 lasagneplattor;
450 g nötfärs;
680 g halvfet (9 % fett) keso;
900 ml tomatsås;
150 g färsk hackad spenat;
140 g riven parmesanost (delad i två delar);
225 g riven mozzarella (uppdelad i två delar);
2 stora ägg;
5-6 klyftor krossad vitlök;
2 msk torkad oregano;
salt och peppar (efter smak).
Förberedelser. Medan ugnen förvärms till 190 grader, tillaga lasagneplattorna (lite mindre än den tid som anges på förpackningen) och förbered köttet i en stekpanna genom att krydda den rostade nötfärsen med hackad vitlök, oregano och tomatsås.
Tillred kesoblandningen i en annan skål genom att blanda den halvfeta keson, äggen, spenaten, hälften av mozzarellan och parmesanosten till en jämn smet. Krydda med salt och peppar.
Fördela ett lager kött och sås i en ugnsform ca 23×33 cm, täck med lasagneplattor och kesoblandning och upprepa tills kött- och kesoformarna är tomma.
Täck till sist lasagnen med resten av osten, täck formen med folie och ställ in den i ugnen i 30 minuter.
Ta bort folien och låt den baka i ytterligare 5 minuter tills osten smälter. Ta ut lasagnen ur ugnen, vänta i 10 minuter och njut.
