Vi berättar alla sätt att laga rödbetor inte bara snabbt utan också på ett sätt som bevarar alla dess näringsmässiga egenskaper, håller den mjuk och välsmakande:.
Beroende på rödbetans storlek, variation och densitet kan det ta allt från 20 minuter till flera timmar att laga mat.
Små rödbetor med tunt skal går snabbast att tillaga. När grönsaken är klar är den lätt att sticka hål på.
Hur man snabbt tillagar rödbetor i kastrullen
Häll kallt vatten över de sköljda rödbetorna så att vätskan står ett finger över rotfrukten. Salta inte vattnet.
När vattnet kokar, koka på medelhög värme i en halvtimme. Häll av det varma vattnet och täck rödbetorna med kallt vatten.
När vattnet är varmt, sila det. På så sätt kokas rödbetorna och mer av vitaminerna bevaras.
Ett annat sätt att koka rödbetor är att tillsätta 2 matskedar olja i en kastrull med kokande vatten för att höja koktemperaturen.
Koka grönsaken under lock i 30 minuter och placera sedan kastrullen under kallt rinnande vatten i 10 minuter.
Hur man lagar rödbetor snabbt i mikrovågsugnen
Oavsett vilken mikrovågsugn du använder för att tillaga grönsaken, välj en rotfrukt med tunt skal för att tillaga rödbetor snabbt.
Lägg de sköljda rödbetorna i en mikrovågssäker skål och täck med vatten.
Tillaga med locket på på högsta effekt i 12 minuter; om effekten är lägre, öka tillagningstiden. Låt rödbetorna stå i ytterligare 15 minuter.
Om du inte har en speciell mikrovågssäker form kan du använda en påse med blixtlås.
Hur man tillagar rödbetor i en påse
Gör några hål i en påse med blixtlås och lägg i den tvättade grönsaken.
Lägg påsen med rödbetor på en mikrovågssäker tallrik och tillaga i 12 minuter på full effekt eller längre på lägre effekt.
När tillagningstiden är slut, låt påsen stå i mikrovågsugnen i 15 minuter utan att öppna dörren.
Hur man lagar rödbetor i en påse
Hur man lagar rödbetor på 7 minuter
Det är bara unga rödbetor i påse som kan tillagas så snabbt med mikrovågsugnens fulla kraft.
När tillagningsläget är klart, låt rödbetorna stå i ugnen med stängd lucka i ca 15 minuter.
Lägg sedan rödbetspåsen i kallt vatten. Detta gör roten mjukare och lättare att skala.
Hur man lagar rödbetor i en långkokare
Det bästa sättet att göra detta är att använda ångningsläget. Placera de sköljda grönsakerna på långkokarens specialgaller och tillsätt vatten i botten av pannan.
Stäng långsamkokaren och ställ in den på det angivna ångningsläget. Beroende på vilken sorts rödbetor det är kan du behöva koka i upp till en timme, eller ännu längre, innan rödbetorna är mjuka.
Hur man tillagar rödbetor i ugnen
Pensla tvättade och avrunna rödbetor med olja, linda in i folie och baka i ugnen på 180-190 °C i upp till en halvtimme.
Hur man tillagar rödbetor i ugnen
Hur man förbereder rödbetor för sallad
Tillaga snabbt rödbetor för dressingar eller andra sallader i mikrovågsugnen.
Efter sköljning av rödbetan, täck den med varmt vatten tills den är helt nedsänkt.
För att bevara rödbetans färg, tillsätt en matsked vinäger eller citronsaft till 1 liter vatten.
Koka under lock i 10 minuter på medelvärme. Om rödbetorna är underkokta, fortsätt tillagningen.
Häll av det varma vattnet och tillsätt kallt vatten. Låt stå i 15 minuter så att rödbetorna får ett bättre skal.
