Du har en oväntad besökare, du vill bjuda henne och du kämpar med tiden? En snabb plommonkaka är det perfekta valet!
Är du en älskare av snabba recept? Om du står inför en situation där du inte har så mycket tid att förbereda något gott kommer du att uppskatta en plommonkaka som är snabb som en plätt. Den är lätt att tillaga, god och klar på nolltid. Allt du behöver är några enkla ingredienser som du blandar ihop och sedan väntar du bara på att pajen ska gräddas.
Hur tillagar man plommonkaka av yoghurtdeg enligt Nadi Konvalink? Titta på en intressant YouTube-video på den tjeckiska radiokanalen:
Källa.
Ingredienser som behövs
Förbered alla nödvändiga ingredienser innan du sätter igång. Du behöver 50 ml olja, 1 ägg, 1 kopp mjölk, 1 paket bakpulver, samma mängd semolina socker och 2 koppar halvgrovt mjöl och naturligtvis plommon. Mängden är helt upp till dig. För smulan använder du 1 matsked smör, samma mängd semolina socker och även halvgrovt mjöl.
Förberedelseförfarande
Lägg alla ingredienser till degen i en skål och blanda dem väl till en kompakt, smidig och tunn deg. Smörj sedan din bakplåt och pudra den ordentligt med mjöl. Häll sedan smeten på plåten och lägg de tvättade, avrunna och halverade plommonen på ytan.
Förbereda crumble
Lägg de angivna mängderna mjöl, smör och socker i en skål och kombinera dem sedan med fingrarna för att bilda smulor. Den resulterande massan ska inte likna en kontinuerlig deg, utan måste brytas upp i små smulor eller smulor, som namnet antyder.
Du kan också förbereda smulan på ett annat sätt. Smält först smöret, häll det i sockret och mjölet och blanda blandningen väl med en gaffel. Låt det sedan svalna. Om smulan är för smulig kan du tillsätta lite mjöl, men det är viktigt att hålla förhållandet 1:1:2,5.
Tillsätt smulan och grädda
Strö sedan smuldegen jämnt över den förberedda kakan och ställ in formen i en förvärmd ugn på 170°C i ca 30 minuter. När kanterna är bruna och kakan är tillräckligt tillagad inuti med ett härligt krispigt och doftande smörsmul på toppen, ta ut den ur ugnen och låt svalna. Sedan är det bara att skära upp den i bitar, pudra lätt med socker och du är redo att servera på bordet.
Källor: www.vareni.cz, www.toprecepty.cz, www.maminčinyrecepty.cz
